Классическая итальянская пицца

• Рубрика: Выпечка, Пицца

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Пицца – это самое известное блюдо итальянской кухни. Пицца в том виде, какой мы ее знаем сейчас, родом из Неаполя, именно в этом городе она впервые была приправлена томатами, белым сыром "моцарелла" и зеленью базилика. Эти три компонента начинки теперь считаются классическими. Готовим классическую пиццу с помидорами и сыром.

Ингредиенты: Тесто: Мука - 500 гр.; Дрожжи - 20 гр.; Яйцо -1 шт.; соль - 5 гр.; оливковое масло - 20 гр.; вода - 250 мл. Начинка: помидоры - 3 штуки крупных; моцарелла – 300 гр.; базилик – 3 ст. ложка. Способ приготовления: Шаг 1: В миску наливаем теплую воду, добавляем дрожжи и ложку муки, все размешиваем и отставляем на 20 минут. Шаг 2: Затем в опару добавим яйцо, соль, оливковое масло и просеянную муку. Замешиваем тесто. Оставляем тесто на 1 час подходить. Шаг 3: Поднявшееся тесто обомнем и разделим на три части, и скатаем в шары. Шаг 4: Раскатываем одну часть теста скалкой, образуя круг с небольшим бортиком. Шаг 5: Готовим начинку для пиццы. Помидоры нарежем дольками толщиной от 0,5 сантиметров. Сыр измельчим на терке или ножом. Мелко режем базилик. Шаг 6: Круг теста выкладываем на противень и раскладываем на тесто третью часть помидор, посыпаем базиликом и  сверху сыром. Так же подготовим и остальные пиццы. Шаг 7: Выпекаем пиццу в предварительно разогретой духовке при 220°C в течении 20 минут. Готовую пиццу выкладываем на блюдо и подаем горячей.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 462 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

1 Комментарий

новее

старее

Inline Feedbacks

View all comments

Оксана

5 лет назад

Кто нибудь готовил пиццу

Ответить

Похожие рецепты:

• Вафли нежные...

  

  Шаг 1: Сливочное масло растопим и затем чуть охладим. Шаг 2: Возьмем яйца, отделим желтки от ...

  Читать дальше

• Творожное печенье...

  

  Шаг 1: Смешать 2,5 — 3 стакана муки с половинкой пакетика разрыхлителя. Шаг 2: Творог примерно ...

  Читать дальше

• Морковно-яблочное пе...

  

  Шаг 1: Духовку заранее разогреем до 180 ˚С Шаг 2: В глубокой миске смешаем пшеничную муку, овсянку ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Баклажаны по-корейски...

Шаг 1: Баклажаны нарезать длинными брусками и на пару минут опустить в кипящую воду. Шаг 2: Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Шаг 3: Морковь, огурцы, болгарский перец ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Омары с шампанским...

Шаг 1: Подсоленную воду довести до кипения, опустить в нее сельдерей, а затем омары. Варить, пока омары не покраснеют, а панцири не начнут отделяться от мяса. Остудить, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...