Главная » Первые блюда » Корейский суп из морепродуктов

Корейский суп из морепродуктов
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
0,63/10 (59)
Загрузка...
Это настоящий азиатский суп из морепродуктов. Он острый и пряный, благодаря восточным приправам и полезный потому, что в нем есть морепродукты с большим содержанием йода. Корейцы любят свежие ингредиенты. Тушеные блюда здесь в фаворе, а сытные супы порадуют любителей необычных сочетаний. Из-за своего географического положения, корейцы обычно используют свежие морепродукты. Суп на их основе является одним из самых популярных в стране среди местных жителей и многих туристов, которые посещают Корею.
Ингредиенты:

Ингредиенты (4-6 порций):
¾ кг. филе рыбы с белым мясом (предпочтительно треска);
¾ кг. креветок;
1 ложка сакэ;
1 большая ложка масла кунжутного семени;
1-2 средние ложки острого перца чили;
1 ложка с горкой острой корейской пасты кочхучжана;
2 измельченных дольки чеснока;
1 чашка нарезанного кубиками японского дайкона;
1/3 стакана сушеных рыбных анчоусов;
2 столовые ложки соуса сои;
4 стакана воды;
¼ кубов тофу;
нарезать на куски эноки грибу;
½ стакана рубленного зеленого лука для гарнира.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Рыбу нарезать небольшими примерно 5 см. полосами.
Шаг 2:
Положить ее в емкость и залить кунжутным маслом. Кроме того, насыпать туда перец чили, чили пасту и чеснок.
Шаг 3:
Аккуратно обвалять рыбу во всех компонентах.
Шаг 4:
После выдержите в течение, по крайней мере, 30 минут, так чтоб ароматы тщательно перемешались.
Шаг 6:
В то же время, мы кипятим воду. Как только она начинает кипеть, нужно насыпать туда анчоусы. Готовить около 10 минут, потом слить анчоусы.
Шаг 7:
Добавьте дайкон, соевый соус и тофу. Все это должно кипеть в течение 5 минут, пока он не дойдет до полуготовности.
Шаг 8:
Добавить рыбу, креветки, грибы эноки.
Шаг 9:
Все кипятить на медленном огне 4-5 минут. Суп подают горячим, желательно сразу после приготовления. К нему мы предлагаем тонко нарезанный зеленый лук.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1964 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Слоеная запеканка с картофелем и грибами...

Шаг 1: Шампиньоны нарежьте на произвольные кусочки средней величины, лучше резать на ломтики, так будет красивее. Засыпьте их на сковородку и жарьте на среднем огне пока ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,46/10 (236)
Загрузка...

Вафли из слоеного теста...

Шаг 1: Слоеное тесто разморозим заранее. Шаг 2: Раскатываем слоеное тесто только в одну сторону, на посыпанной мукой поверхности стола. Затем разрезаем на равные полоски ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,56/10 (389)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом