«Биск» Французский суп из раков
- Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами
Биск – это изысканный французский шедевр из раков и других похожих ракообразных тварей. Словом «биск» принято называть суп, основные ингредиенты которого – это остатки рыбы и других морских обитателей. Если их рыбакам не удавалось продать на базаре, то они попадали на стол к семье моряка. Но времена изменились и теперь этот суп стал изысканным блюдом, которое подают в дорогих ресторанах. | |||
|
Статья прочитана 1876 раз
Похожие рецепты:
-
Шаг 1: Большие кальмары трубки можно купить в России только в замороженном виде. Таким образом, ...
Читать дальше -
Шаг 1: В средней кастрюле на среднем огне, объединить гранулы Даcи и воду; Довести до кипения. Шаг ...
Читать дальше -
Шаг 1: Очищенный и чистый картофель делим на две части. Тщательно промываем морковь, сельдерей ...
Читать дальше
Полезная информация
Попробуйте так же
Омар с голландским соусом...
Шаг 1: На водяной бане, постоянно взбивая венчиком, прогреть желтки с вином и соком лимона. Когда образуется крепкая пена, посолить и влить растопленное сливочное масло. ...
Макароны в сливочном соусе...
Шаг 1: Варим макароны (любые). Шаг 2: Нагреваем нарезанные помидоры без кожицы на сковороде, добавляем чеснок (наслаждаемся ароматами). Шаг 3: Выкладываем макароны, перемешиваем, ...