Крабовые рулетики в сырном кляре

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Собирались весь день работать на огороде - дождь не позволил. Дома, промокшие, мои огородники в один голос заканючили: "Хотим вкусненького, да побыстрее!!!" Пришлось соображать на ходу. И вот что получилось. Угощайтесь, приятного аппетита.

Ингредиенты: Крабовые палочки или крабовое мясо — 600 гр.; Сыр твердый (150 гр. - в начинку, 150 гр. - в кляр) — 300 гр.; Зелень (разная) — 50 гр.; Майонез — 2 ст. л.; Чеснок — 2 зуб.; Яйцо (в кляр) — 2 шт.; Квас (в кляр) — 1 стак.; Мука (в кляр) — 0,5 стак.; Масло растительное. Способ приготовления: Шаг 1: Сначала приготовим кляр из представленных продуктов. В оригинале кляр должен быть на основе пива, но наш папа не оставил ни капли, поэтому рискнула приготовить на домашнем квасе. Шаг 2: Итак, в глубокую миску разбиваем яйца, туда же трем на мелкой терке половину сыра. Шаг 3: Насыпаем муку, вливаем квас и размешиваем до однородного состояния. Шаг 4: Муки взять столько, чтобы тесто было густое. Шаг 5: Палочки (я брала развесные) обдаем кипятком, затем холодной водой — должны без проблем развернуться. Я свои гиганты разрезала на 3 части. Шаг 6: Для начинки натираем на мелкой терке оставшийся от кляра сыр. Шаг 7: Добавляем к нему мелко нарубленную зелень, пропущенный через чеснокодавку чесночок и майонез. Шаг 8: Теперь разворачиваем палочки, кладем начиночку, не размазывая по всей поверхности, и заворачиваем. Шаг 9: Теперь обмакиваем наши рулетики в кляр и обжариваем до румяной корочки.  Очень вкусны горячие рулетики — начинка прямо вытекает.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 228 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пирог с крабами...

  

  Шаг 1: Муку просей, перемешай с солью, содой и сахаром. Шаг 2: Добавь маргарин, нарезанный маленькими ...

  Читать дальше

• Крабовые крокеты...

  

  Шаг 1: Подготовим все необходимые ингредиенты — крабовое мясо разберем на прожилки, с ...

  Читать дальше

• Чили краб по‑сингапу...

  

  Шаг 1: Свежих крабов отвариваем в подсоленной воде с лимонным соком 7 минут. Замороженных ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Маленький молот...

Шаг 1: Если у вас свежие ягоды красной смородины, то возьмите горсть, растолките их и ложечку пюре из ягод положите на дно стопки для шота. Если варенье, то просто положите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,65/10 (458)

Загрузка...

Крем-суп со шпинатом и тигровыми креветк...

Шаг 1: Берем сливочное масло и 2-3 минуты жарим на нем предварительно помытый шпинат. Шаг 2: Немного мадеры вливаем в сотейник со шпинатом. Алкоголь нужно выпарить, а потом ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (214)

Загрузка...