Крабовые рулетики в сырном кляре

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Собирались весь день работать на огороде - дождь не позволил. Дома, промокшие, мои огородники в один голос заканючили: "Хотим вкусненького, да побыстрее!!!" Пришлось соображать на ходу. И вот что получилось. Угощайтесь, приятного аппетита.

Ингредиенты: Крабовые палочки или крабовое мясо — 600 гр.; Сыр твердый (150 гр. - в начинку, 150 гр. - в кляр) — 300 гр.; Зелень (разная) — 50 гр.; Майонез — 2 ст. л.; Чеснок — 2 зуб.; Яйцо (в кляр) — 2 шт.; Квас (в кляр) — 1 стак.; Мука (в кляр) — 0,5 стак.; Масло растительное. Способ приготовления: Шаг 1: Сначала приготовим кляр из представленных продуктов. В оригинале кляр должен быть на основе пива, но наш папа не оставил ни капли, поэтому рискнула приготовить на домашнем квасе. Шаг 2: Итак, в глубокую миску разбиваем яйца, туда же трем на мелкой терке половину сыра. Шаг 3: Насыпаем муку, вливаем квас и размешиваем до однородного состояния. Шаг 4: Муки взять столько, чтобы тесто было густое. Шаг 5: Палочки (я брала развесные) обдаем кипятком, затем холодной водой – должны без проблем развернуться. Я свои гиганты разрезала на 3 части. Шаг 6: Для начинки натираем на мелкой терке оставшийся от кляра сыр. Шаг 7: Добавляем к нему мелко нарубленную зелень, пропущенный через чеснокодавку чесночок и майонез. Шаг 8: Теперь разворачиваем палочки, кладем начиночку, не размазывая по всей поверхности, и заворачиваем. Шаг 9: Теперь обмакиваем наши рулетики в кляр и обжариваем до румяной корочки.  Очень вкусны горячие рулетики – начинка прямо вытекает.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 391 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Вареные крабы...

  

  Шаг 1: Крупно нарежьте репчатый лук, морковь и сельдерей. Шаг 2: Нарежьте лимон тонкими кусочками. ...

  Читать дальше

• Запеченные клешни кр...

  

  Шаг 1: Сделайте продольный надрез на хитиновой оболочке каждой клешни. Шаг 2: Выложите их ...

  Читать дальше

• Ризотто с крабом...

  

  Шаг 1: Для начала нам необходимо извлечь мясо краба из панцирей и очистить креветки. Шаг 2: Панцири ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гаспачо...

Шаг 1: Вымойте огурцы, сельдерей и болгарский красный перец. Сложите в блендер и хорошо измельчите. Выложите смесь в ёмкость. Очистите лук и отдельно нарежьте в блендере. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (368)

Загрузка...

Салат “Удивленная студентка”...

Шаг 1: Грецкие орехи поджариваем на чистой сковороде. Оставляем остывать. Шаг 2: Режем огурцы. Шаг 3: Режем редис. Шаг 4: Измельчаем яйца, все перемешиваем. Шаг 5: Орехи очищаем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...