Крабовые рулетики в сырном кляре

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Собирались весь день работать на огороде - дождь не позволил. Дома, промокшие, мои огородники в один голос заканючили: "Хотим вкусненького, да побыстрее!!!" Пришлось соображать на ходу. И вот что получилось. Угощайтесь, приятного аппетита.

Ингредиенты: Крабовые палочки или крабовое мясо — 600 гр.; Сыр твердый (150 гр. - в начинку, 150 гр. - в кляр) — 300 гр.; Зелень (разная) — 50 гр.; Майонез — 2 ст. л.; Чеснок — 2 зуб.; Яйцо (в кляр) — 2 шт.; Квас (в кляр) — 1 стак.; Мука (в кляр) — 0,5 стак.; Масло растительное. Способ приготовления: Шаг 1: Сначала приготовим кляр из представленных продуктов. В оригинале кляр должен быть на основе пива, но наш папа не оставил ни капли, поэтому рискнула приготовить на домашнем квасе. Шаг 2: Итак, в глубокую миску разбиваем яйца, туда же трем на мелкой терке половину сыра. Шаг 3: Насыпаем муку, вливаем квас и размешиваем до однородного состояния. Шаг 4: Муки взять столько, чтобы тесто было густое. Шаг 5: Палочки (я брала развесные) обдаем кипятком, затем холодной водой — должны без проблем развернуться. Я свои гиганты разрезала на 3 части. Шаг 6: Для начинки натираем на мелкой терке оставшийся от кляра сыр. Шаг 7: Добавляем к нему мелко нарубленную зелень, пропущенный через чеснокодавку чесночок и майонез. Шаг 8: Теперь разворачиваем палочки, кладем начиночку, не размазывая по всей поверхности, и заворачиваем. Шаг 9: Теперь обмакиваем наши рулетики в кляр и обжариваем до румяной корочки.  Очень вкусны горячие рулетики — начинка прямо вытекает.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 235 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Жульен с крабовым мя...

  

  Шаг 1: Разморозьте крабовое мясо и удалите хитиновые пластинки. Шаг 2: Грибы мелко нарежьте ...

  Читать дальше

• Голубые крабы из Дал...

  

  Шаг 1: Для соуса: чеснок выдавить, отжать сок, добавить оливковое масло, соль и сок лимона. ...

  Читать дальше

• Котлеты из крабового...

  

  Шаг 1: Крабовое мясо измельчить с помощью блендера (можно порвать руками на мелкие кусочки). Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат слоеный курино-грибной...

Шаг 1: Лук чистим, моем, режем мелко. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук. Лук обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, помешивая, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

4,00/10 (3)

Загрузка...

Свинина жареная с яблоками...

Шаг 1: Нарезанное средними кусочками мясо жарить на подсолнечном масле. Шаг 2: Из яблока вырезать сердцевину и порезать кусочками. Шаг 3: Очищенный лук порезать полукольцами, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,58/10 (26)

Загрузка...