Салат из капусты с заправкой из брынзы

• Рубрика: Салаты, Салаты из овощей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 500 гр.; Перец сладкий — 1 шт.; Петрушка — 1 пуч.; Кефир — 1/2 стак.; Масло подсолнечное (Олейна) — 4 ст. л.; Брынза — 100 гр.; Уксус (белый винный) — 1 ч. л.; Горчица — 1 ч. л.; Цедра лимона — 1/2 ч. л.; Соль; Перец душистый. Способ приготовления: Шаг 1: Листья петрушки хорошенько промыть и высушить. Шаг 2: Порубить очень мелко. Шаг 3: Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала немного сока. Шаг 4: Перец нарезать мелкими кубиками. Шаг 5: Кефир, брынзу, уксус, горчицу и цедру положить в блендер и смешать. Шаг 6: Влить 4 ст. л. подсолнечного масла и прокрутить еще раз. При желании добавить щепотку сахара. Шаг 7: Смешать капусту с перцем, посыпать петрушкой и полить заправкой. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 225 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Картофельный салат с...

  

  Шаг 1: Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать толстыми кружочками. Шаг 2: Мелко ...

  Читать дальше

• Салат из свежих шамп...

  

  Шаг 1: Хорошо помыть и потереть грибы – Шкурку не снимать.  Нарезать вдоль четвертинками Шаг ...

  Читать дальше

• Салат “Купечес...

  

  Шаг 1: Пока гречка варится, готовим овощную основу салата. Красный лук и огурец нарезаем полукольцами, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Последний фаворит»...

Шаг 1: Фасоль обжариваем в растительном масле, не размораживая, минут 10. Выкладываем в салатник. Шаг 2: Грибы режем не очень мелко, обжариваем, выкладываем в салатник. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Креветочный салат с банановыми чипсами «...

Шаг 1: Мелко нарезаем репчатый лук и заливаем его горячей подсоленной водой (не кипятком!) и оставляем минут на 20. Шаг 2: Тем временем займёмся креветками. Для этого блюда ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...