Главная » Салаты » Салат из капусты с заправкой из брынзы

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.
Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 500 гр.;
Перец сладкий — 1 шт.;
Петрушка — 1 пуч.;
Кефир — 1/2 стак.;
Масло подсолнечное (Олейна) — 4 ст. л.;
Брынза — 100 гр.;
Уксус (белый винный) — 1 ч. л.;
Горчица — 1 ч. л.;
Цедра лимона — 1/2 ч. л.;
Соль;
Перец душистый.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Листья петрушки хорошенько промыть и высушить.
Шаг 2:
Порубить очень мелко.
Шаг 3:
Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала немного сока.
Шаг 4:
Перец нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5:
Кефир, брынзу, уксус, горчицу и цедру положить в блендер и смешать.
Шаг 6:
Влить 4 ст. л. подсолнечного масла и прокрутить еще раз. При желании добавить щепотку сахара.
Шаг 7:
Смешать капусту с перцем, посыпать петрушкой и полить заправкой. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 243 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Мясо конины нарезать небольшими кусочками (2*2*2 см) и сложить в форму для запекания. Чеснок очистить и размять в ступке с солью и перцем. Залить мясо сметаной, добавить ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Шаг 1: Мясо курицы отварить, охладить и мелко порезать. Уложить на дно салатника. Шаг 2: Далее мелко порезать чернослив, уложить сверху курицы, на него слоем уложить мелко ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...