Салат из капусты с заправкой из брынзы

• Рубрика: Салаты, Салаты из овощей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 500 гр.; Перец сладкий — 1 шт.; Петрушка — 1 пуч.; Кефир — 1/2 стак.; Масло подсолнечное (Олейна) — 4 ст. л.; Брынза — 100 гр.; Уксус (белый винный) — 1 ч. л.; Горчица — 1 ч. л.; Цедра лимона — 1/2 ч. л.; Соль; Перец душистый. Способ приготовления: Шаг 1: Листья петрушки хорошенько промыть и высушить. Шаг 2: Порубить очень мелко. Шаг 3: Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала немного сока. Шаг 4: Перец нарезать мелкими кубиками. Шаг 5: Кефир, брынзу, уксус, горчицу и цедру положить в блендер и смешать. Шаг 6: Влить 4 ст. л. подсолнечного масла и прокрутить еще раз. При желании добавить щепотку сахара. Шаг 7: Смешать капусту с перцем, посыпать петрушкой и полить заправкой. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 209 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Перигорский салат...

  

  Шаг 1: Для начала надо приготовить желудочки. Их очистить, вымыть, посолить и поперчить и ...

  Читать дальше

• Теплый салат с шампи...

  

  Шаг 1: Горсть миндаля залить горячей водой на 2 мин и очистить от шкурки. Шаг 2: Прогреть в кастрюльке ...

  Читать дальше

• Салат «Цыплeнок»...

  

  Шаг 1: Сначала почистим морковь и потрём её на тёрке для моркови по-корейски. Посолим её, поперчим, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Мидии по-дальневосточному...

Шаг 1: И займемся соусом: 3 столовые ложки соевого соуса смешать с 3 выдавленными зубчиками чеснока, щепотка соли, 1 чайная ложка гранатового соуса. Выдавить сок половины ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Овощная лазанья с сыром...

Шаг 1: В немного соленой воде сварите листы лазаньи до готовности. Шаг 2: Ровными и красивыми кругами порежьте кабачок. То же самое повторите с баклажаном. Нарежьте колечками ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (89)

Загрузка...