Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Свежие креветки хороши в любом виде, а жаренные в тонком пивном кляре с пряным майонезным соусом – это настоящее праздничное лакомство. Очистить креветки, приготовить кляр и соус можно за день для подачи, чтобы в праздничный день у вас было больше свободного времени. Готовьте дома и кушайте только самые вкусные блюда.

Ингредиенты: Креветки (свежие, неочищенные) — 1.5 кг.; Мука — 225 гр.; Пиво светлое — 375 мл.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное (для глубокой жарки); Перец черный; Майонез — 150 мл.; Лимон — 1/2 шт.; Корнишоны — 70 гр.; Каперсы — 40 гр.; Шнитт-лук — 1 пуч.; Паприка сладкая — 1 ч. л. Способ приготовления: Шаг 1: Креветки очистить, удалить спинную вену. Шаг 2: Взбить яйцо с мукой, постепенно добавить пиво. Убрать кляр в холодильник на час. Шаг 3: Мелко порубить корнишоны, каперсы и шнитт-лук. Шаг 4: Добавить майонез и лимонный сок. Размешать тартар и добавить паприку. Шаг 5: Разогреть масло в глубокой сковороде. Обмакивать креветки в кляр (мне удобнее всего использовать китайские палочки) и обжаривать в масле 3 минуты. Обсушить на бумажных салфетках. Шаг 6: Подавать горячим с соусом тартар.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 401 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Золотистые креветки ...

  

  Шаг 1: Приготовьте маринад из смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и приправ. Шаг ...

  Читать дальше

• Креветки барбекю...

  

  Шаг 1: Перемешать все специи в небольшой миске. Попробовать немного – смесь должна быть ...

  Читать дальше

• Креветки с рисом по-...

  

  Шаг 1: Приготовить рис. Решетку установить в духовку на среднюю позицию. Включить духовку ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рагу из конины с баклажанами...

Шаг 1: Мясо конины нарезать небольшими кусочками (2*2*2 см) и сложить в форму для запекания. Чеснок очистить и размять в ступке с солью и перцем. Залить мясо сметаной, добавить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Картофель с сырной начинкой...

Шаг 1: Как следуйте вымойте картофельные клубни, но не очищайте их от кожуры. Отварите их в немного подсоленной воде в течение 15-20 минут. Шаг 2: С каждого клубня срежьте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,36/10 (159)

Загрузка...