Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Свежие креветки хороши в любом виде, а жаренные в тонком пивном кляре с пряным майонезным соусом – это настоящее праздничное лакомство. Очистить креветки, приготовить кляр и соус можно за день для подачи, чтобы в праздничный день у вас было больше свободного времени. Готовьте дома и кушайте только самые вкусные блюда.

Ингредиенты: Креветки (свежие, неочищенные) — 1.5 кг.; Мука — 225 гр.; Пиво светлое — 375 мл.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное (для глубокой жарки); Перец черный; Майонез — 150 мл.; Лимон — 1/2 шт.; Корнишоны — 70 гр.; Каперсы — 40 гр.; Шнитт-лук — 1 пуч.; Паприка сладкая — 1 ч. л. Способ приготовления: Шаг 1: Креветки очистить, удалить спинную вену. Шаг 2: Взбить яйцо с мукой, постепенно добавить пиво. Убрать кляр в холодильник на час. Шаг 3: Мелко порубить корнишоны, каперсы и шнитт-лук. Шаг 4: Добавить майонез и лимонный сок. Размешать тартар и добавить паприку. Шаг 5: Разогреть масло в глубокой сковороде. Обмакивать креветки в кляр (мне удобнее всего использовать китайские палочки) и обжаривать в масле 3 минуты. Обсушить на бумажных салфетках. Шаг 6: Подавать горячим с соусом тартар.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 453 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Удон с креветками и ...

  

  Шаг 1: Подготовим все ингредиенты: нарежем перцы, лук, морковь соломкой, имбирь натрем на ...

  Читать дальше

• Креветки под коньяко...

  

  Шаг 1: Сперва необходимо очистить наши креветки. Для этого острыми ножницами отрежем все ...

  Читать дальше

• Креветки барбекю...

  

  Шаг 1: Перемешать все специи в небольшой миске. Попробовать немного – смесь должна быть ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Итальянский суп с морепродуктами и рыбой...

Шаг 1: Мелко нарежем головку лука, чеснок и петрушку. Шаг 2: В суповой кастрюле растопим сливочное масло, добавим подготовленную нарезку и тушим на среднем огне 10 минут. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

1,47/10 (17)

Загрузка...

Пышный овощной омлет...

Шаг 1: Перед готовкой тщательно помойте все овощи. Нарежьте мелко лук и дольки чеснока и немного обжарьте на сковороде. Шаг 2: К обжарке добавьте произвольно порезанные ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,54/10 (135)

Загрузка...