Рис с креветками

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Это блюдо произошло с латинской Америки. Рис с креветками готовиться быстро и не займет много вашего времени. Для этого блюда потребуется минимальное количество ингредиентов и в этом его сила и вкус. Дорогие любители морепродуктов не бойтесь экспериментировать и добавлять в блюда свои ингредиенты. Уверяю вас, что бы вы ни изменили, в этом блюде, получиться все равно очень вкусно и незабываемо.

Ингредиенты: Чеснок – 2 зубчика; белая часть стебля лука-порея; очищенные креветки – 500 гр.; оливковое масло; рис – 1 стакан; морская соль; свежемолотый черный перец; крупная белая луковица – 1 шт. Способ приготовления: Шаг 1: Рис в Латинской Америке варят всегда одинаково, не зависимо от сорта. Все просто: на 1 стакан риса берут 1 и 1/3 стакана кипятка. Заливают рис кипятком, добавляют 2 ст. л. оливкового масла и соль по вкусу. Шаг 2: Когда вода закипит, рис перемешивают, а огонь убавляют до минимума. Кастрюлю надо непременно плотно закрыть крышкой. Шаг 3: Теперь осталось отмерить 20 минут: за это время рис приготовится. Через 20 минут выключите огонь и оставьте кастрюлю еще на 5-7 минут, не открывая крышки. Шаг 4: Пока рис варится, тонко нашинкуйте луковицу и обжарьте в оливковом масле, слегка подсолив. Когда лук станет прозрачным, переложите его на тарелку и выложите в сковороду креветки (если у вас замороженные, то предварительно их надо разморозить). Если необходимо, добавьте еще немного оливкового масла, соль, перец и обжарьте креветки. Шаг 5: В сковороду с креветками выложите сначала рис, а затем обжаренный лук. Если необходимо, добавьте немного оливкового масла, перемешайте и готовьте все вместе на низком огне в течение 3-5 минут, постоянно помешивая. Шаг 6: Выдавите в рис два зубчика чеснока и еще раз перемешайте. Выключите огонь, накройте сковороду крышкой. Теперь очень мелко нашинкуйте лук-порей и добавьте его к рису. Перемешайте и подавайте к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 254 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Плов с креветками...

  

  Шаг 1: Почистить и мелко нарезать лук. Шаг 2: Обжарить в сковороде с хорошо разогретым растительным ...

  Читать дальше

• Пицца с креветками и...

  

  Шаг 1: Для начала отварите креветки. Шаг 2: Режем ингредиенты для начинки. Огурец кубиками, ...

  Читать дальше

• Креветки в томатно-ч...

  

  Шаг 1: Бланшируйте помидоры, затем снимите с них кожицу, порежьте. Измельчите чеснок. Смешайте ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Зимний сюрприз – Консервированные ...

Шаг 1: Трехлитровые банки хорошенько промыть и высушить. Подобрать качественные, твердые полуспелые помидоры. По цвету они должны быть розовыми или с зелеными прожилками. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,98/10 (245)

Загрузка...

Салат с жареной свининой и кукурузой...

Шаг 1: Мясо нарезать маленькими кусочками. Обжарить до румяности на небольшом количестве масла. Посолить, поперчить. Шаг 2: Отцедить масло и выложить слоем в салатник. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,35/10 (49)

Загрузка...