Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса » Кролик с артишоками

Кролик с артишоками

Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Известно, что мясо кролика не только полезное, но и то, что в нем содержится много витамин и других полезных веществ. Кролика с артишоками едим мы конечно не каждый день, но по праздникам такое позволить себе можно и нужно. Это блюдо идеально подойдет для любого праздничного стола.

Ингредиенты:

Кролик - 1.2 кг.;
артишок - 6 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
лук репчатый (молодой) - 2 шт.;
перец зеленый - 2 шт.;
мука - 1 ст.л.;
белое вино - 1 стакан;
вода - 2 стакана;
оливковое масло;
соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Кролика порезать, посолить, поперчить.
Шаг 2:
Почистить чеснок, порезать пополам.
Шаг 3:
Подрумянить чеснок на сковороде с оливковым маслом. Положить туда кролика и поджарить.
Шаг 4:
Затем добавить муку и хорошо помешать.
Шаг 5:
Почистить артишоки от внешних листьев, отрезать верхушки и порезать на четвертинки.
Шаг 6:
В кастрюлю вылить вино, воду, положить артишоки и варить на медленном огне 15 мин. Добавить кролика и варить 40-60 мин.
Шаг 7:
Перец и лук нарезать полосками и отдельно поджарить на сковороде Сервировать кролика на блюдо и сверху выложить перец с луком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 441 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

Сковорода с лисичками и беконом “В...

Шаг 1: Лисички сначала собираем в красивом осеннем лесу. Затем аккуратно их моем, сырые они хрупкие очень. Шаг 2: Далее заливаем водой и отвариваем 15 минут в подсоленной ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,00/10 (2)

Загрузка...

Голубцы...

Шаг 1: Кочан капусты поместить в кипящую воду и проварить пару-тройку минут, чтобы листья стали немного мягче. Шаг 2: Достать капусту и вырезать кочерыжку, разобрать на ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,62/10 (31)

Загрузка...

Кролик с артишоками

Похожие рецепты:

Стифадо из кролика...

Кролик с гуавой в во...

Кролик по-мюнхенски...

Полезная информация

Попробуйте так же

Сковорода с лисичками и беконом “В...

Голубцы...

Новые рецепты

Самое вкусное

Консервация

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Лучшие рецепты наших посетителей