Мясной гречневый суп с капустой

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (259) Загрузка... Мясной гречневый суп с капустой своими вкусами придется по душе даже маленьким деткам. Приготовив своей семье данный супец, после первой тарелки почти наверняка домочадцы попросят добавки. Мясной гречневый суп с капустой можно изменить, используя в виде диетического блюда, сменив смешанный фарш - на говяжий либо куриный. А мужчины оценят, если в супец прибавить свиные ребрышки. Греча достаточно полезная и сытная крупа, поэтому этот супец богат не только своим вкусом, а и полезностями. А каждая хозяйка может экспериментировать во время готовки данного ароматного и сытного супа.

Ингредиенты: Фарш (свинина и говядина) – 500 гр.; Белокочанная капуста – 200 гр.; Морковь – 1 шт.; Репчатый лук – 1 шт.; Помидор – 1 шт.; Гречневая крупа – ½ стакана; Соль, перец, лавровый лист – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Первым делом нашинкуем лук, ½ часть добавим к фаршу, затем подсолим и поперчим, после чего скатаем фрикадельки. Шаг 2: Приготовим зажарку из оставшегося лука и моркови, измельченной удобным способом. Шаг 3: Помидор очистим, порежем довольно мелко, присоединим к зажарке и потушим все вместе. Шаг 4: В кастрюлю зальем воду и вскипятим, высыпаем соль, выложим фрикадельки и далее проварим их, снимая периодически пену. Шаг 5: Нашинкуем капусту, забросим в бульон, добавим гречу, проварим 10 минут. Шаг 6: В супец прибавляем зажарку, перец, досаливаем и лаврушку, готовим до готовности всех ингредиентов, после чего лавр вылавливаем и супец готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1622 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рассольник с перловк...

  

  Шаг 1: Перовым делом сварим бульон из говядины, для усиления аромата бульона можно добавить ...

  Читать дальше

• Суп крестьянский на ...

  

  С подготовленного мяса варим отвар. В это время обработанные овощи и зелень нарезаем. Картофель ...

  Читать дальше

• Щи из свежей капусты...

  

  Шаг 1: Из порезанного мяса сварим насыщенный бульон. Шаг 2: Капусту порубим, а картофель измельчим ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Феттучини с овощами и треской по-деревен...

300 мл рыбного или овощного бульона, четыре ст. ложки томатного кетчупа, две ст. ложки майонеза (не салатного), 350 г замороженных овощей-ассорти, соль, 450 г филе трески без ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,36/10 (36)

Загрузка...

Рис с жареными креветками по-китайски...

Шаг 1: Рис необходимо предварительно отварить до готовности. Однако не переварите рис и не превратите его в кашу – пусть он будет чуть тверже, чем полностью готовый, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...