Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса » Свиная вырезка с соусом

Свиная вырезка с соусом

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Свиная вырезка с соусом это очень вкусное блюдо, которое понравиться абсолютно всем. Оно легко и быстро готовиться и не займет много вашего времени. В этом блюде мясо очень нежное и изящное. Дорогие хозяюшки готовьте это блюдо дома и радуйте своих родных и близких.
Ингредиенты:

1,6 кг. свиной вырезки (3 куска);
2 большие луковицы300-400 гр.;
моркови250 мл.;
сухого белого вина 200 мл.;
жирных сливок 30%;
200 мл. крепкого мясного бульона (или воды);
соль, перец, специи - по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Каждый кусок мяса разрезать пополам (если есть соответствующая размерам сковорода, то не нужно). Посолить-поперчить. Включить духовку разогреваться на 130оС.
Шаг 2:
3-4 ст. ложки растительного масла влить в сковороду, раскалить и быстро обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки. Сложить мясо в форму для запекания.
Шаг 3:
Добавить жир, на котором обжаривали мясо и 100 мл бульона или воды. Поставить в духовку и томить около часа, поливая соком со дна формы. Готовое мясо вынуть из духовки и завернуть в фольгу.
Шаг 4:
Репчатый лук нарезать перьями, морковь – нашинковать ( у меня была “пальчиковая” морковь). Оставшийся в форме сок процедить в сковороду, разогреть.
Шаг 5:
Добавить морковь и лук, немного обжарить. Влить оставшийся бульон и вино и потушить, чтобы жидкость хорошо выпарилась.
Шаг 6:
Убрать с огня и пробить блендером. У меня не получилось в сковороде, поэтому переложила в мерную кружку.
Шаг 7:
Пюре выложить обратно в сковороду, поставить на огонь, развести сливками.
Шаг 8:
Постоянно помешивая, довести до кипения и убрать с огня. Соус готов.
Шаг 9:
Мясо нарезать на порционные куски, полить соусом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 314 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Голову и щупальца этого головоногого моллюска вытянем из-под мантии. Удалим известковый панцирь и чернильные мешки. Щупальца над глазами отрежем от головы и удалим ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Шаг 1: Крабовое мясо измельчить с помощью блендера (можно порвать руками на мелкие кусочки). Шаг 2: Крупно натереть небольшой молодой кабачок на терке, отжать весь сок ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
xvideos gujarati bukaporn.net big nude boobs masalaboard videos onlyindian.org hana khan 89 chats.com freeindianporn.info bp xxx xnxx pron sex mobiporno.info indian boy sex videos sunny leon sex videos indianfuck.me jalandhar big cinema hotels at paharganj new delhi pornolaba.mobi ghatal college assm sex sexo-vids.com malayalam sax com xxx hindi moves justindianporn.net indian aunty fucking xvideos churidar xvideos nesaporn.mobi anju kurian skymovieshd.top xxxindianporn.org tnaflux your lust porn onlyindianpornx.com dora bujji telugu xnxnx sex video goindian.net anty xxx priya anjali rai xnxx desixxxtube.info telugu aunty sexy mallu aunty sexy videos 2beeg.me hot tv actress indian sbi x originalhindiporn.mobi sushma raj