Кролик с черносливом

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта: 9,58/10 (369) Загрузка... Вам и вашим родным понравится кролик с черносливом. Сочетание чернослива с мясом кролика позаимствовано с французской кухни. И будьте уверены кролик с черносливом будет вашим коронным блюдом на все праздники.

Ингредиенты: 1 кролик вместе с костями; 2 лука красного; 20 штук чернослива; 750 миллилитров красного вина; 2 столовые ложки растительного масла; 100 грамм нежирного бекона; 1 морковь; 1 стебель сельдерея, 1 долька чеснока; 300 миллилитров куриного бульона; Рубленая зелень петрушки, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Тушку моем и разделяем на куски. Шаг 2: Лук нарезаем кольцами. Берем кастрюлю, кладем туда лук, порубленную тушку кролика, чернослив, наливаем вино, поперчить и поставить в холодильник. На следующий день вино сливается. Шаг 3: Мясо кладем в большую посуду и ставим жарить. Шаг 4: Морковку и бекон порезать , а сельдерей и чеснок измельчить. После все это пожарить, смешать с мясом и пускай жариться дальше. Через полчаса налить бульон и маринад. Шаг 5: Кастрюлю накрываем крышкой и тушим на небольшом огне около часа. Чернослив высыпаем как только мясо будет мягким, и оставляем на огне еще на 20 минут.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1492 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Баранина жаренная с ...

  

  Шаг 1: Мясо натереть солью, перцем и зеленью. Шаг 2: Положить мясо на противень с высокими краями, ...

  Читать дальше

• Домашние пельмени с ...

  

  Шаг 1: В пшеничную муку добавить яйца, масло и воду. Все хорошо перемешать и замесить тесто ...

  Читать дальше

• Макароны Пенне «...

  

  Шаг 1: Баклажан нарезать на 12 долек, он у меня был чуточку испорчен и у меня получились только ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Креветки с коньяком...

Шаг 1: Разморозить королевские креветки и нанизать их на шампуры. Шаг 2: Посыпать солью и перцем, положить на лист для выпечки и полить щедро оливковым маслом. Шаг 3: Выпекать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (78)

Загрузка...

Грибы «Бристольские»...

Шаг 1: Лук мелко нарезать. Обжарить в разогретом подсолнечном масле ТМ»Олейна» до прозрачности Шаг 2: К обжаренному луку добавить отваренные грибы и обжаривать 2-3 ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...