Кролик с черносливом

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта: 9,58/10 (369) Загрузка... Вам и вашим родным понравится кролик с черносливом. Сочетание чернослива с мясом кролика позаимствовано с французской кухни. И будьте уверены кролик с черносливом будет вашим коронным блюдом на все праздники.

Ингредиенты: 1 кролик вместе с костями; 2 лука красного; 20 штук чернослива; 750 миллилитров красного вина; 2 столовые ложки растительного масла; 100 грамм нежирного бекона; 1 морковь; 1 стебель сельдерея, 1 долька чеснока; 300 миллилитров куриного бульона; Рубленая зелень петрушки, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Тушку моем и разделяем на куски. Шаг 2: Лук нарезаем кольцами. Берем кастрюлю, кладем туда лук, порубленную тушку кролика, чернослив, наливаем вино, поперчить и поставить в холодильник. На следующий день вино сливается. Шаг 3: Мясо кладем в большую посуду и ставим жарить. Шаг 4: Морковку и бекон порезать , а сельдерей и чеснок измельчить. После все это пожарить, смешать с мясом и пускай жариться дальше. Через полчаса налить бульон и маринад. Шаг 5: Кастрюлю накрываем крышкой и тушим на небольшом огне около часа. Чернослив высыпаем как только мясо будет мягким, и оставляем на огне еще на 20 минут.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1479 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пышный овощной омлет...

  

  Шаг 1: Перед готовкой тщательно помойте все овощи. Нарежьте мелко лук и дольки чеснока и немного ...

  Читать дальше

• Феттучини с овощами ...

  

  300 мл рыбного или овощного бульона, четыре ст. ложки томатного кетчупа, две ст. ложки майонеза ...

  Читать дальше

• Баранина в духовке с...

  

  Шаг 1: Очистить картофель, нарезать произвольными кусочками: брусочками. Шаг 2: Так как мясо ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Омар тушеный...

Шаг 1: Берем огромную кастрюлю, наливаем туда воды и ставим на большой огонь. Ждем пока вода в кастрюле закипит и затем выкладываем туда омаров. Варим их там приблизительно ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Уха из щуки...

Шаг 1: Свежую морскую капусту отвариваем в течении 10 минут и аккуратно промываем в воде. Шаг 2: Нарезаем полукольцами лук, морковь и картофель мелкой соломкой. Шаг 3: Чищенную ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,65/10 (24)

Загрузка...