Кролик с черносливом

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта: 9,58/10 (369) Загрузка... Вам и вашим родным понравится кролик с черносливом. Сочетание чернослива с мясом кролика позаимствовано с французской кухни. И будьте уверены кролик с черносливом будет вашим коронным блюдом на все праздники.

Ингредиенты: 1 кролик вместе с костями; 2 лука красного; 20 штук чернослива; 750 миллилитров красного вина; 2 столовые ложки растительного масла; 100 грамм нежирного бекона; 1 морковь; 1 стебель сельдерея, 1 долька чеснока; 300 миллилитров куриного бульона; Рубленая зелень петрушки, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Тушку моем и разделяем на куски. Шаг 2: Лук нарезаем кольцами. Берем кастрюлю, кладем туда лук, порубленную тушку кролика, чернослив, наливаем вино, поперчить и поставить в холодильник. На следующий день вино сливается. Шаг 3: Мясо кладем в большую посуду и ставим жарить. Шаг 4: Морковку и бекон порезать , а сельдерей и чеснок измельчить. После все это пожарить, смешать с мясом и пускай жариться дальше. Через полчаса налить бульон и маринад. Шаг 5: Кастрюлю накрываем крышкой и тушим на небольшом огне около часа. Чернослив высыпаем как только мясо будет мягким, и оставляем на огне еще на 20 минут.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1583 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Чанахи из баранины...

  

  Шаг 1: На дно горшочков уложите кусочки сала. Баранину нарежьте средними кусочками, положите ...

  Читать дальше

• Классический морковн...

  

  Шаг 1: Перед приготовлением как следует вымойте все овощи. Морковку нарежьте на кружочки ...

  Читать дальше

• Спагетти со свекольн...

  

  Шаг 1: Свеклу отварить до полуготовности и натереть на мелкой тёрке. Шаг 2: Зубчики чеснока ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жюльен из кальмаров...

Шаг 1: Отварные кальмары нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле вместе с нарезанным соломкой луком, остудить и смешать с тертым сыром. Шаг 2: Кокотницы смазать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Бараньи рулеты...

Шаг 1: Положите порезанные овощи в кастрюлю, добавьте масло, и готовьте 8 минут или пока овощи не станут мягкими. Шаг 2: Разрежьте каждый кусок баранины пополам. Хорошо ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (236)

Загрузка...