Мидии по-дальневосточному

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Это блюдо - наша с мужем фантазия. Непередаваемый, нежный вкус мидий в сочетании с кисло-сладким соусом и нотками чеснока и кинзы. Хорошо подойдет в нестрогие постные дни. А для романтического ужина - просто сказка. Очень вкусно. Мидии по-дальневосточному легко и быстро готовятся. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Мидии (варено-мороженые) — 500 гр.; Мясо крабовое — 100 гр.; Чеснок — 3 зуб.; Кинза (по вкусу) — 1/2 пуч.; Лимон — 1/2 шт.; Соевый соус — 3 ст. л.; Соус гранатовый — 1 ч. л.; Соль - по вкусу. Перец черный или смесь перцев - по вкусу; Масло оливковое (для жарки). Способ приготовления: Шаг 1: И займемся соусом: 3 столовые ложки соевого соуса смешать с 3 выдавленными зубчиками чеснока, щепотка соли, 1 чайная ложка гранатового соуса. Выдавить сок половины лимона. Тщательно перемешать. Шаг 2: В разогретую с оливковым маслом сковороду выкладываем мидии. Обжариваем минут 5 на большом огне. Шаг 3: Добавить нарезанное крабовое мясо. Жарить еще 5 минут, огонь убавить. Шаг 4: Добавить мелко нарезанную кинзу, поперчить (щепотка перца). Еще 5 минут, помешать. Шаг 5: Выложить на тарелку, обильно полить соусом. Блюдо хорошо как в горячем виде (на гарнир можно подать тонкие спагетти из твердых сортов пшеницы), так и в холодном виде.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 405 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мидии в шафрановом р...

  

  Шаг 1: Мидии очистить и хорошенько промыть. Шаг 2: Морковь и цуккини очистить, нарезать полосками, ...

  Читать дальше

• Мидии с овощами...

  

  Шаг 1: Чеснок очистить и измельчить. Шаг 2: Помидор нарезать кубиками, перец — соломкой. Шаг ...

  Читать дальше

• Маринованные мидии...

  

  Шаг 1: Из 900 грамм мидий получается 1.5 л банка готового продукта. Я обычно готовлю 450 г на 1 раз. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Свинина “Звуки Франции”...

Шаг 1: Приготовим соус “Бешамель”, для этого: в сотейник (или сковородку с толстым дном, чтобы соус не подгорел) кладем масло, муку, щепотку мускатного ореха, ставим ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (2)

Загрузка...

Печенье «Бискотти»...

Шаг 1: Яйца взбиваем с сахаром. Шаг 2: Добавляем во взбитые яйца – муку, соль и ванилин, все тщательно перемешиваем. Шаг 3: В тесто выкладываем вкусовые добавки: орехи, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (267)

Загрузка...