Мидии по-дальневосточному

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Это блюдо - наша с мужем фантазия. Непередаваемый, нежный вкус мидий в сочетании с кисло-сладким соусом и нотками чеснока и кинзы. Хорошо подойдет в нестрогие постные дни. А для романтического ужина - просто сказка. Очень вкусно. Мидии по-дальневосточному легко и быстро готовятся. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Мидии (варено-мороженые) — 500 гр.; Мясо крабовое — 100 гр.; Чеснок — 3 зуб.; Кинза (по вкусу) — 1/2 пуч.; Лимон — 1/2 шт.; Соевый соус — 3 ст. л.; Соус гранатовый — 1 ч. л.; Соль - по вкусу. Перец черный или смесь перцев - по вкусу; Масло оливковое (для жарки). Способ приготовления: Шаг 1: И займемся соусом: 3 столовые ложки соевого соуса смешать с 3 выдавленными зубчиками чеснока, щепотка соли, 1 чайная ложка гранатового соуса. Выдавить сок половины лимона. Тщательно перемешать. Шаг 2: В разогретую с оливковым маслом сковороду выкладываем мидии. Обжариваем минут 5 на большом огне. Шаг 3: Добавить нарезанное крабовое мясо. Жарить еще 5 минут, огонь убавить. Шаг 4: Добавить мелко нарезанную кинзу, поперчить (щепотка перца). Еще 5 минут, помешать. Шаг 5: Выложить на тарелку, обильно полить соусом. Блюдо хорошо как в горячем виде (на гарнир можно подать тонкие спагетти из твердых сортов пшеницы), так и в холодном виде.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 337 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мидии с чили, помидо...

  

  Шаг 1: Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Шаг 2: Добавьте чеснок, чили свежий ...

  Читать дальше

• Мидии в томатном соу...

  

  Шаг 1: Мидии хорошо помыть и выкинуть повреждённые! Шаг 2: Лук, чеснок и красный жгучий перец ...

  Читать дальше

• Плов из мидий...

  

  Шаг 1: Разогреваем масло в казане. Сливочное+подсолнечное вместе. Режем лук полукольцами ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Бузара из омаров...

Шаг 1: Мелко порезать чеснок и петрушку. Шаг 2: Обжарить их на масле вместе с сухарями. Шаг 3: Положить омары, все залить 200 мл вина и тушить 15 мин. Шаг 4: Добавить очищенные ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Кальмары по-Амальфитански...

Шаг 1: Разморозьте кальмары, вымойте, обсушите и порежьте тушки полосками. Шаг 2: Замочите изюм в теплой воде минут на 15. Шаг 3: Измельчите петрушку, орешки и чеснок. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...