Главная » Вторые блюда » Блюда из птицы » Пастрома с медом и паприкой из индейки

Пастрома с медом и паприкой из индейки
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Долго искала рецепт мяса, которое можно было бы есть как в горячем, так и в холодном виде, отрезать ломтиками и в виде бутерброда утром на завтрак, альтернативой колбасе. Нежное, ароматное мясо, вкус которого можно немного менять раз от раза в зависимости от предназначения, готовится фактически очень быстро, правда требует маринования не меньше суток.
Ингредиенты:

Сахар коричневый (для маринада, можно заменить на обычный) — 2 ст. л.;
Соль (для маринада) — 2 ст. л.;
Лавровый лист (для маринада) — 2 шт.;
Вода (для маринада) — 3 стак.;
Перец душистый (горошком, для маринада) — 1 ч. л.;
Филе индейки — 1 кг.;
Мед (для глазури) — 2 ст. л.;
Масло оливковое (для глазури) — 2 ст. л.;
Соевый соус (для глазури) — 1 ст. л.;
Паприка сладкая (для глазури) — 1 ст. л.;
Перец черный (молотый, для глазури) — 1 ч. л.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Смешать соль, сахар, перец горошком, лавровый лист.
Шаг 2:
Залито водой и тщательно размешать.
Шаг 3:
Зачищенную от пленок и прожилок грудку индейки поместить в маринад, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 24 часа.
Шаг 4:
Застелить противень бумагой для выпечки или пищевой фольгой, мясо свернуть в рулет и перевязать ниткой, выложить на противень и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 75 минут, при этом, через 30 минут после начала запекания смажьте пастрому выделившимся соком.
Шаг 5:
Достаем из духовки, даем остыть 10 минут, нарезаем ломтиками и наслаждаемся.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 350 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Азу с кониной по-татарски...

Шаг 1: Молодую конину нарезают брусочками шириной 2 см и длиной 4 см. Обжаривают на сильно разогретой сковороде, складывают в кастрюлю, солят и перчат, кладут обжаренный ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Пельмени с кальмарами, рисом и зеленым г...

Шаг 1: Замесить пресное тесто (я сделала по рецепту моей мамы): просеять муку, добавить щепотку соли и заварить крутым кипятком. Сначала начать замешивать вилкой, затем ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом