Шницель из кролика

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (267) Загрузка... Все мы привыкли видеть рецепты для приготовления данного мясного блюда на основе баранины, свинины или телятины. А здесь мы предлагаем вам поэкспериментировать с нежнейшим и диетическим мясом кролика, которое сделает это легендарное блюдо еще более привлекательным и вкусным.

Ингредиенты: кролик - 400г; яйцо - 40г; крошки хлеба - 60г; сыр - 20г; топленое свиное сало или растительное масло - 60г; соль. Способ приготовления: Шаг 1: Для данного блюда выбирают мясо тазобедренной части. Берем мякоть задней ножки и нарезаем на равные куски так, чтобы получилось две равные порции/ Шаг 2: Нужно хорошо отбить мякоть с обеих сторон, отрезать сухожилия. Для хорошей обжарки и полноценного приготовления толщина отрезанных кусков должна составлять примерно 1-2 см. Выровнять края с помощью ножа, который стоит предварительно окунуть в холодную воду. Шаг 3: Мясо поперчить и посолить. Отрезанную крольчатину погрузить сначала во взбитое яйцо, затем – в крошки хлеба и тертый сыр. Шаг 4: Жарить на раскаленной сковородке с добавлением растительного масла или топленого свиного сала, которое придает шницелю уникальный привкус. Подавать следует с любым овощным гарниром.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1285 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рататуй...

  

  Шаг 1: Перед готовкой помойте все овощи. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками 2-3 миллиметра ...

  Читать дальше

• ШУЖУК...

  

  Шаг 1: Подготовленное мясо натирают солью и выдерживают 1-2 дня в прохладном месте при температуре ...

  Читать дальше

• Картофель с морепрод...

  

  Шаг 1: Очищенный картофель порезать соломкой, жарить до средней готовности на растительном ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жюльен с креветками...

Шаг 1: Замороженные креветки кладем в кастрюлю. Воду не добавляем! Солим, перчим, добавляем приправы, лавровый лист и включаем огонь. Как только вода закипает, то есть ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Фаршированные помидорами кальмары...

Шаг 1: Кальмаров очистить, промыть снаружи и изнутри, обсушить Шаг 2: С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере. Шаг 3: Из банки с маслинами слить жидкость, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...