Шницель из кролика

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (267) Загрузка... Все мы привыкли видеть рецепты для приготовления данного мясного блюда на основе баранины, свинины или телятины. А здесь мы предлагаем вам поэкспериментировать с нежнейшим и диетическим мясом кролика, которое сделает это легендарное блюдо еще более привлекательным и вкусным.

Ингредиенты: кролик - 400г; яйцо - 40г; крошки хлеба - 60г; сыр - 20г; топленое свиное сало или растительное масло - 60г; соль. Способ приготовления: Шаг 1: Для данного блюда выбирают мясо тазобедренной части. Берем мякоть задней ножки и нарезаем на равные куски так, чтобы получилось две равные порции/ Шаг 2: Нужно хорошо отбить мякоть с обеих сторон, отрезать сухожилия. Для хорошей обжарки и полноценного приготовления толщина отрезанных кусков должна составлять примерно 1-2 см. Выровнять края с помощью ножа, который стоит предварительно окунуть в холодную воду. Шаг 3: Мясо поперчить и посолить. Отрезанную крольчатину погрузить сначала во взбитое яйцо, затем – в крошки хлеба и тертый сыр. Шаг 4: Жарить на раскаленной сковородке с добавлением растительного масла или топленого свиного сала, которое придает шницелю уникальный привкус. Подавать следует с любым овощным гарниром.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1192 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рисовые биточки с мо...

  

  Шаг 1: Хорошо вымойте морковь, очистите от кожуры и нарежьте мелкой соломкой. Пожарьте на ...

  Читать дальше

• Картофель с грибами ...

  

  Шаг 1: Отварить картофель в подсоленной воде. Размять, добавив немного жидкости, в которой ...

  Читать дальше

• Мясные рулеты...

  

  Шаг 1: Мясо промыть, делаем отбивные из небольших кусочков, маринуем полчаса, сбрызнув лимонным ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Устрицы с гарниром...

Шаг 1: Устрицы промыть, просушить и слегка посыпать крахмалом. Шаг 2: Репу очистить и нарезать крупно. Шаг 3: Лотос очистить и нарезать. Шаг 4: На среднем огне нагреть оливковое ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Фаршированная курица...

Шаг 1: Батон (в моем случае был французский багет) порвать на небольшие кусочки. 2 зубчика чеснока натереть на терке. На кусочки батона вылить небольшое количество молока, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...