Главная » Вторые блюда » Блюда из птицы » Аромарулет из индейки

Аромарулет из индейки

Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Индейка

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

"Арома", потому что очень ароматный, нежный, сочный рулет из филе индейки с прекрасно дополняющей его крабовой прослойкой, которая не только очень подходит для белого мяса, но и придает блюду определенный шарм. Набор специй подойдет для любого мяса, если Вы используете духовой шкаф для запекания. Кроме того, рулет вполне подойдет для тех, кто следит за фигурой и любит не только полезно, но и вкусно отужинать. Он так же хорош в остывшем виде, нарезанный тонкими слайсами, украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

Индейка (филе) — 450 гр.;
Соль (по вкусу, перец молотый);
Сыр мягкий (типа Гауды, натереть на крупной терке) — 35 гр.;
Крабовые палочки(4 крабовые палочки) — 80 гр.;
Чеснок (мелко нарезать) — 1 зуб.;
Специи (по чайной ложке прованских трав, сухой петрушки, сухого базилика, розмарина) — 1 горст.;
Масло подсолнечное— 20 гр.;
Зелень (любая, мелко порубить).

Способ приготовления:

Шаг 1:
Смешать масло, специи, присолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанный чеснок. На самом деле специи по вкусу, но чем больше – тем ароматнее.
Шаг 2:
Филе индейки хорошо отбить
Шаг 3:
На внутреннюю часть (где нет пленочки) нанести немного маринада, развернуть крабовые палочки, выложить внахлест по всей ширине пласта филе
Шаг 4:
На крабовые палочки выложить сыр, присыпать зеленью.
Шаг 5:
Филе свернуть аккуратно рулетом и закрепить. Обычно я обвязываю рулеты зубной нитью, она не плавится, не горит, никакого мятного вкуса на мясе не оставляет и легко снимается, не повреждая мясо. Рекомендую. Подготовленный рулет замариновать в подготовленной смеси и дать постоять хотя бы 15 минут.
Шаг 6:
Духовой шкаф разогреть до 200гр, рулет выложить в огнеупорную форму и поставить запекаться на 40 минут. Рулет накрыть фольгой. 2 раза я доставала его и поливала сверху образовавшимся соком, чтобы корочка сверху не была сухой. После снимаем фольгу и ставим запекаться до образования вот такой корочки. Один раз я рулет перевернула, чтобы корочка была более-менее равномерной.
Шаг 7:
Нарезаем на порционные кусочки шириной около 1-1,5см и подаем к столу. Если Вы хотите использовать рулет в качестве закуски или как полезное мясо для бутербродов, то следует дождаться его остывания и нарезать тоньше. В таком случае в качестве дополнительного соуса отлично подойдет зернистая горчица.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 323 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

Медово-ореховое печенье...

Шаг 1: Слегка поджарим орешки на сухой сковороде, после чего измельчим и перемешаем с сахарной пудрой. Шаг 2: Всыплем муку и опять перемешаем. Шаг 3: Вольем мёд, тесто перемешаем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,29/10 (69)

Загрузка...

Оладья на кефире...

Шаг 1: В миске выливаем кефир, добавив соль, сахар и соду. Все хорошо перемешиваем. Шаг 2: Затем добавляем муку, ваниль.Размешать тесто венчиком или миксером, чтобы не было ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Аромарулет из индейки

Похожие рецепты:

Рубленые котлеты из ...

Индейка с овощами и ...

Пастрома с медом и п...

Полезная информация

Попробуйте так же

Медово-ореховое печенье...

Оладья на кефире...

Новые рецепты

Самое вкусное

Консервация

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Лучшие рецепты наших посетителей