Печенье Шортбред

• Рубрика: Выпечка, Печенье

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (241) Загрузка... Предлагаем вашему вниманию рецепт традиционной шотландской выпечки - это печенье «Шортбред», его готовили еще в XII веке в торжественных случаях, на свадьбу или Рождество. Само название в переводе означает "рассыпчатые хлебцы". Классический Шортбред готовят из трех компонентов: муки, масла и сахарной пудры. Весь секрет тут в пропорциях: на одну часть сахара берется три части муки и две части масла, именно поэтому тесто имеет особую нежно-рассыпчатую структуру. Надо отметить, что готовится «Шортбред» очень просто, а получается очень вкусным. По желанию в тесто можно добавить шоколад, корицу, имбирь, цедру цитрусовых, ваниль.

Ингредиенты: Масло сливочное 200 гр.; Мука - 300 гр.; Сахарная пудра - 100 гр. Способ приготовления: Шаг 1: Выложим в миску размягченное масло. Добавляем просеянную муку и сахар. Все хорошо перемешаем. Получается мягкое и послушное тесто. Шаг 2: Раскатываем тесто и нарезаем традиционно квадратиками или треугольниками. Шаг 3: Выкладываем печенье на противень и печем при 190˚С в течение 20 минут. Готовое печенье «Шортбред» подаем к чаю, выложив на блюдо.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1452 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Печенье орешки...

  

  Шаг 1: В большой миске размягченное масло тщательно разотрем с сахаром. Шаг 2: Яйца взобьем ...

  Читать дальше

• Булочки с творогом з...

  

  Шаг 1: Тесто готовится быстро, можно сразу начать разогревать духовку на 200 градусов Шаг 2: Просеять ...

  Читать дальше

• Вафли «Шоколадные си...

  

  Шаг 1: Взбить белки с сахарной пудрой или сахаром до стойких пиков. Шаг 2: В кастрюльке растопить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Торт-салат «Волшебство» с курицей...

Шаг 1: Дробленые грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. Оставить остывать. Шаг 2: Нарезать куриное филе, очищенный от кожуры и грубых пленок ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Устрицы в нормандском соусе...

Шаг 1: В сотейнике смешать вино и лук. Шаг 2: Тушить, пока вино не уварится, затем добавить рыбный бульон и снова уварить. Шаг 3: Загустить соус сметаной и поставить в теплое ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,00/10 (2)

Загрузка...