Устрицы в нормандском соусе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Устрицы

Рейтинг рецепта: 8,00/10 (2) Загрузка... Как же я обожаю устрицы, а с соусом особенно. Это блюдо идеально подойдет как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина, или романтического ужина при свечах. Устрицы в нормандском соусе легко и быстро готовятся и вкус просто отличный, если это блюдо попробовать то оторваться уже невозможно.

Ингредиенты: Устрицы - 2 шт.; сухое белое вино - 50 мл.; лук-шалот - 1 ст.л. ; рыбный бульон - 2 ст.л.; сметана (густая) - 1 ст.л.; сыр грюйер (тертый) - 1 ст.л. Способ приготовления: Шаг 1: В сотейнике смешать вино и лук. Шаг 2: Тушить, пока вино не уварится, затем добавить рыбный бульон и снова уварить. Шаг 3: Загустить соус сметаной и поставить в теплое место. Шаг 4: Вскрыть раковины, вынуть устрицы и припустить их в устричном соке. Шаг 5: Выложить устриц в раковины, залить соусом и посыпать сыром. Шаг 6: Припарить сыр саламандрой или слегка запечь в гриле.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 652 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Устрицы по-барски...

  

  Шаг 1: Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. На большой противень ...

  Читать дальше

• Суккоташ с жареными ...

  

  Шаг 1: Для начала разморозьте початки кукурузы, затем аккуратно при помощи острого ножа обрежьте ...

  Читать дальше

• Устрицы в духовке Ро...

  

  Шаг 1: Тщательно промываем устриц щеткой в холодной воде. Шаг 2: Раскрываем раковины ножом ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Тефтели из кальмаров...

Шаг 1: Кальмары и лук нужно очистить и нарезать не очень мелко. И пропустить через мясорубку Шаг 2: Добавьте вареный рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте. Шаг 3: Из ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,00/10 (2)

Загрузка...

Пицца с креветками и грибами...

Шаг 1: Для начала отварите креветки. Шаг 2: Режем ингредиенты для начинки. Огурец кубиками, колбасу и сыр соломкой. Креветки очистить. Шаг 3: Готовим тесто: молоко подогреть, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...