Рагу из конины с баклажанами

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рагу из конины с баклажанами это потрясающее блюдо с немного сладковатым вкусом. Его легко и быстро готовить. С этим блюдом можно фантазировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Если вы приготовите его дома то ваши родные будут в шоке, но в очень вкусном. Готовьте и наслаждайтесь изумительным блюдом.

Ингредиенты: Конина – 500 гр.; Сметана – 10 %; Чеснок – 15 гр.; Лук порей – 150 гр.; Баклажаны – 500 гр.; Соль, перец, зелень – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мясо конины нарезать небольшими кусочками (2*2*2 см) и сложить в форму для запекания. Чеснок очистить и размять в ступке с солью и перцем. Залить мясо сметаной, добавить чеснок — все перемешать. Я накрывала форму фольгой и ставила в холодильник мариноваться на 2-3 часа. Шаг 2: Баклажаны нарезаем крупными кусками, примерно как мясо — складываем в дуршлаг, солим. Оставляем на несколько минут, потом промываем. Лук-порей нарезаем кольцами. Все складываем к мясу и тщательно перемешиваем. Накрываем опять фольгой сверху и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Шаг 3: Через 2 часа выключаем духовку и оставляем в закрытой духовке минут на 40. Вид получился не очень веселый, но если при подаче присыпать укропчиком и украсить свежими овощами, то получается ничего так.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 472 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Копченая баранья ног...

  

  Шаг 1: Сначала вымойте ногу, сделайте несколько надрезов и хорошо натрите солью, специями, ...

  Читать дальше

• Мясо с крекером...

  

  Шаг 1: При помощи блендера перемолоть крекеры, на мелкой тёрке натереть сыр и всё перемешать. Шаг ...

  Читать дальше

• Картофельное суфле с...

  

  Шаг 1: Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности. Растолочь в миске до состояния ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Сюрприз»...

Шаг 1: Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Лук порезать соломкой и залить маринадом — вода + уксус + сахар. Шаг 2: В форму выкладываем слои — отварные грибы. Промазать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Черный рис с креветками...

Шаг 1: Первое, что нужно сделать — поставить вариться рис. Его кладем в подсоленную кипящую воду (соотношение риса к воде — 1 к 2) и варим на медленном огне 40 минут. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...