Рагу из конины с баклажанами

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рагу из конины с баклажанами это потрясающее блюдо с немного сладковатым вкусом. Его легко и быстро готовить. С этим блюдом можно фантазировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Если вы приготовите его дома то ваши родные будут в шоке, но в очень вкусном. Готовьте и наслаждайтесь изумительным блюдом.

Ингредиенты: Конина – 500 гр.; Сметана – 10 %; Чеснок – 15 гр.; Лук порей – 150 гр.; Баклажаны – 500 гр.; Соль, перец, зелень – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мясо конины нарезать небольшими кусочками (2*2*2 см) и сложить в форму для запекания. Чеснок очистить и размять в ступке с солью и перцем. Залить мясо сметаной, добавить чеснок – все перемешать. Я накрывала форму фольгой и ставила в холодильник мариноваться на 2-3 часа. Шаг 2: Баклажаны нарезаем крупными кусками, примерно как мясо – складываем в дуршлаг, солим. Оставляем на несколько минут, потом промываем. Лук-порей нарезаем кольцами. Все складываем к мясу и тщательно перемешиваем. Накрываем опять фольгой сверху и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Шаг 3: Через 2 часа выключаем духовку и оставляем в закрытой духовке минут на 40. Вид получился не очень веселый, но если при подаче присыпать укропчиком и украсить свежими овощами, то получается ничего так.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 538 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Овощное карри...

  

  Шаг 1: Начинаем готовить, перед готовкой обязательно помойте все овощи! Произвольными ломтиками ...

  Читать дальше

• Креветки с коньяком...

  

  Шаг 1: Разморозить королевские креветки и нанизать их на шампуры. Шаг 2: Посыпать солью и перцем, ...

  Читать дальше

• Молдавские голубцы Л...

  

  Шаг 1: Мелко порежьте свою любимую зелень. Это может быть петрушка, укроп или зеленый лук ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Похлебка с гречневой лапшой и соба и кре...

Шаг 1: Берем сотейник воду подсаливаем и отправляем туда цедру 1 лимонной кожуры. Добавляем креветки и ждем, чтоб они сварились. Если креветки бланшированные, то доводим ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,36/10 (45)

Загрузка...

Лапша “Удон” с курицей...

Шаг 1: Нарезаем перец, помидоры и грибы. Шаг 2: Нарезаем курицу небольшими полосочками. Шаг 3: Обжариваем в небольшом количестве масла с добавлением соевого соуса все ингредиенты ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...