Рагу из конины с баклажанами

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рагу из конины с баклажанами это потрясающее блюдо с немного сладковатым вкусом. Его легко и быстро готовить. С этим блюдом можно фантазировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Если вы приготовите его дома то ваши родные будут в шоке, но в очень вкусном. Готовьте и наслаждайтесь изумительным блюдом.

Ингредиенты: Конина – 500 гр.; Сметана – 10 %; Чеснок – 15 гр.; Лук порей – 150 гр.; Баклажаны – 500 гр.; Соль, перец, зелень – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мясо конины нарезать небольшими кусочками (2*2*2 см) и сложить в форму для запекания. Чеснок очистить и размять в ступке с солью и перцем. Залить мясо сметаной, добавить чеснок – все перемешать. Я накрывала форму фольгой и ставила в холодильник мариноваться на 2-3 часа. Шаг 2: Баклажаны нарезаем крупными кусками, примерно как мясо – складываем в дуршлаг, солим. Оставляем на несколько минут, потом промываем. Лук-порей нарезаем кольцами. Все складываем к мясу и тщательно перемешиваем. Накрываем опять фольгой сверху и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Шаг 3: Через 2 часа выключаем духовку и оставляем в закрытой духовке минут на 40. Вид получился не очень веселый, но если при подаче присыпать укропчиком и украсить свежими овощами, то получается ничего так.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 499 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Свинина с черносливо...

  

  Шаг 1: В чернослив налить 100 г коньяка и настаивать 20 мин. Шаг 2: Свинину порезать мелкими кусочками. Шаг ...

  Читать дальше

• Утка в духовке...

  

  Шаг 1: Потроха промыть и нарезать кубиками. Шаг 2: Лук очистить и нарезать полукольцами. На ...

  Читать дальше

• Куриные крылышки в м...

  

  Шаг 1: Для приготовления маринада нужно соединить все эти ингредиенты: натёртые на мелкую ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Драники по-белоруски...

Шаг 1: Очистить все заранее подготовленные картофелины и измельчить их на терке или при помощи блендера. Шаг 2: Сцедить излишнюю влагу из образовавшегося пюре и посолить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,34/10 (67)

Загрузка...

Апельсиновые вафли с шоколадным соусом...

Шаг 1: Дрожжи растворим в 1/4 стакана теплой воды, добавим щепотку сахара, размешаем. Оставим настояться на 10 минут. Шаг 2: Добавим молоко и растворенные дрожи в просеянную ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,06/10 (270)

Загрузка...