Рагу из конины с баклажанами

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рагу из конины с баклажанами это потрясающее блюдо с немного сладковатым вкусом. Его легко и быстро готовить. С этим блюдом можно фантазировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Если вы приготовите его дома то ваши родные будут в шоке, но в очень вкусном. Готовьте и наслаждайтесь изумительным блюдом.

Ингредиенты: Конина – 500 гр.; Сметана – 10 %; Чеснок – 15 гр.; Лук порей – 150 гр.; Баклажаны – 500 гр.; Соль, перец, зелень – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мясо конины нарезать небольшими кусочками (2*2*2 см) и сложить в форму для запекания. Чеснок очистить и размять в ступке с солью и перцем. Залить мясо сметаной, добавить чеснок – все перемешать. Я накрывала форму фольгой и ставила в холодильник мариноваться на 2-3 часа. Шаг 2: Баклажаны нарезаем крупными кусками, примерно как мясо – складываем в дуршлаг, солим. Оставляем на несколько минут, потом промываем. Лук-порей нарезаем кольцами. Все складываем к мясу и тщательно перемешиваем. Накрываем опять фольгой сверху и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Шаг 3: Через 2 часа выключаем духовку и оставляем в закрытой духовке минут на 40. Вид получился не очень веселый, но если при подаче присыпать укропчиком и украсить свежими овощами, то получается ничего так.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 622 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Бульбяно-тыквенная р...

  

  Шаг 1: Картофель сначала режем на тонкие пластины 3-5 мм толщиной. Шаг 2: Затем лук режем соломкой. Шаг ...

  Читать дальше

• Запеканка из картофе...

  

  Шаг 1: Очистите картофель от кожуры и отварите до мягкого состояния, добавьте к нему сливочного ...

  Читать дальше

• Чанахи из баранины...

  

  Шаг 1: На дно горшочков уложите кусочки сала. Баранину нарежьте средними кусочками, положите ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рыба в кляре...

Шаг 1: Рыбу нарезать мелкими кусочками, толщиной примерно три сантиметра. Уложить кусочки в эмалированную кастрюлю, добавить ложку масла, сок лимона, приправы. Все перемешать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,70/10 (43)

Загрузка...

Домашний сырный суп с овощами...

Шаг 1: Положите все овощи кроме грибов и сыра в котелок, добавьте масло и проварите 15 мин, или пока овощи не станут мягкими. Через 5 минут помешайте. Шаг 2: Снимите крышку ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (96)

Загрузка...