Рагу из овощей в сметанном соусе

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (156) Загрузка... Очень простой и вкусный рецепт рагу из овощей в сметанном соусе. Пожалуй любое рагу допускает творческий элемент, поэтому если вам не по душе сметанный соус, то можете использовать любой другой. Так же для этого рецепта вам потребуется сковорода с высокими бортиками либо жаровня. Попробуйте наш рецепт!

Ингредиенты: Картофель 2 шт; Капуста 100 гр; Морковь 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Перец болгарский 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное 2 ст. ложки; Лавровый лист 1 шт; Петрушка 2 веточки; Сметана 4 ст. ложки; Мука пшеничная 1 ч. ложка; Вода 1/2 стакана; Масло сливочное 1 ст. ложка; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Перед готовкой все овощи помойте в теплой воде. Почистите картошку и порежьте на кубики. Шаг 2: Капусту нашинкуйте на крупную соломку. Произвольно порежьте перец предварительно вынув семенную часть. Шаг 3: Произвольно нарежьте морковку, можете резать крупно. Покрошите лук и чеснок. Шаг 4: Далее будем готовить соус, читайте очень внимательно. На разогретую сковороду высыпать муку и обжарить до светло кремового цвета. не допускайте подгорания, помешивайте очень активно! Шаг 5: К муке добавить половину стакана воды и сметану, посолите и очень хорошо перемешайте. Варите соус на слабом огне 10-12 минут. Шаг 6: К соусу добавьте все ранее нарезанные овощи, тушите на среднем огне 20-25 минут. Блюдо готово, перед подачей на стол украсьте зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2132 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Холостяцкая яичница...

  

  Шаг 1: Отварить картофель в кожуре, почистить и нарезать кружочками. Шаг 2: Мелко нашинкованный ...

  Читать дальше

• Рыбные манты...

  

  Шаг 1: Для приготовления фарша, необходимо перекрутить на мясорубке рыбное филе, лук и чеснок. ...

  Читать дальше

• Цветная капуста запе...

  

  Шаг 1: В немного соленой воде отварите цветную капусту 5-6 минут до полуготовности и разделите ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Сырный суп с креветками...

Шаг 1: В емкость для варки супа налить 1,5-2л воды. Когда вода закипит, добавить плавленый сыр по кусочкам, постоянно перемешивая, чтобы сыр весь растворился. Шаг 2: Картофель ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,35/10 (17)

Загрузка...

Кролик жаренный в яйцах...

Шаг 1: Целого кролика сварить в кастрюле с добавлением корней и лука (мясо должно полностью свариться). Шаг 2: Теперь можно кролика разрубить на куски, и посолить. Шаг 3: Затем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,77/10 (26)

Загрузка...