Роллы с омарами с мятой и грейпфрутовым майонезом
- Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары
До того момента, как обитатель дна морского превратится в ваш обед, он должен быть живым, здоровым и активным. Браво перебирает лапками? Отличный кандидат на съедение! Вялый и апатичный рак со сломанными усиками и поврежденными лапками, скорее всего, провел много времени в садке. Он, конечно, съедобен, но, как утверждают знатоки, на вкус уже не тот. На Котантене, где к качеству предъявляют повышенные требования, омаров ловят в мягкие корзины и доставляют в места торговли в течение оговоренных в регламенте о качестве семи дней. Дольше держать омаров в виварии строго запрещено. Роллы с омарами с мятой и грейпфрутовым майонезом как по мне самое вкусное и оригинальное блюдо из морепродуктов. | |||
|
Статья прочитана 157 раз
Похожие рецепты:
-
Шаг 1: Старайтесь по возможности размораживать тесто в холодильнике. Для этого просто-напросто ...
Читать дальше -
Шаг 1: Омара отварить в кипящей воде со специями в течение 7 минут. Готового омара переложить ...
Читать дальше -
Шаг 1: Живых омаров отвариваем в кипящей воде, которую предварительно подсаливаем из расчета ...
Читать дальше
Полезная информация
Попробуйте так же
Уха с шампиньонами...
Шаг 1: Предварительно вымытые и покрошенные пластинками грибы, высыпаем в кастрюлю с кипятком и варим в течение 5 минут. Шаг 2: Далее закидываем к грибам резанный лучок ...
Суп пюре из картофеля с цветной капустой...
Шаг 1: Необходимо приготовить бульон овощной. Мытую картошку нарежьте на крупные кубики, выложите в кипящую воду. Шаг 2: Измельчите сельдерей – порежьте на тоненькие ...