Куриный суп-пюре с фисташками

• Рубрика: Первые блюда, Салаты с птицей

Рейтинг рецепта: 9,54/10 (29) Загрузка... Куриный суп-пюре с фисташками блюдо для настоящих гурманов. Наличие, казалось бы, не сочетаемых ингредиентов делает этот суп оригинальным подспорьем в Вашем кулинарном арсенале. Рецепт приготовления куриного супа-пюре с фисташками очень прост, а набор ингредиентов незамысловат. Пробуйте и удивляйте своих близких.

Ингредиенты: филе курицы - 500 гр., рис - 150 гр., упаковка фисташек., сливочное масло - 100 гр., сливки - 0,5 л., 2 куриных желтка, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Отвариваем и охлаждаем куриное филе. Шаг 2: В кастрюле разогреваем сливочное масло с рисом несколько минут и добавляем бульон. Варим на медленном огне, пока рис не будет мягким. Далее процеживаем рисовый отвар, а сам рис хорошо промываем под проточной водой. Шаг 3: В блендер помещаем филе и измельчаем одновременно добавляя куриный бульон. Получившеюся смесь тщательно протираем через сито. Смешиваем эту смесь с рисовым отваром и рисом. Все доводим до кипения и ставим на водяную баню. Шаг 4: Очищенные фисташки измельчаем и перетираем через сито вместе со сливочным маслом. Взбиваем желтки со сливками. Шаг 5: Суп наливаем в тарелки и добавляем фисташковую смесь. Украшаем зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 429 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• “Soupe de Сhal...

  

  Шаг 1: Нарезаем листья шпината и лук Шаг 2: Режем кубиками картошку и морковь Шаг 3: Берем ...

  Читать дальше

• Куриный суп с кукуру...

  

  Шаг 1: Промытые куриные грудки очищаем от кожицы и удаляем кости. Нарезаем длинными полосками. Шаг ...

  Читать дальше

• Cливочный суп из уст...

  

  Шаг 1: Для данного рецепта будет нужна пароварка, чтобы устрицы в ней предварительно приготовились. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Коктейль Штрафной Мендор...

Шаг 1: В специальную рюмку на высокой ножке налить абсент. Шаг 2: Постепенно влить текилу. Шаг 3: Залить в бокал самбуку. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,13/10 (135)

Загрузка...

Краб на гриле...

Шаг 1: Выкладываем разделанные на части тушки краба в большое и глубокое блюдо. Шаг 2: Туда же добавляем все наши ингредиенты, немного воды и древесные щепки. Шаг 3: Дать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

6,50/10 (6)

Загрузка...