Рулет с креветками и шпинатом

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рулет с креветками и шпинатом это мое любимое блюдо с креветок. Оно быстро готовиться и не займет много вашего времени. Идеально подойдет как для ужина, так и для обеда. Вкус немного специфический, но это на любителя. Ингредиенты можно добавлять на свой вкус и фантазировать с блюдом по вашему желанию.

Ингредиенты: 1 ст.л. масла; 5-6 шляпок шампиньонов мелконарезанных; 1 ст.л. муки; 150 мл. молока; 1 помидор очищенный от кожицы и мелко порезанный; 100 гр . креветок порезанных и очищенных; 2 ст.л. лимонного сока; 1 пачка мороженого шпината; 2 ст.л. сыра Пармезан; 4 яйца(отделить желтки от белков); щепотка молотого мускатного ореха; соль и перец – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовьте густой молочный соус : масло и грибы перемешайте , готовьте до готовности грибов. Шаг 2: Всыпьте муку, хорошо разотрите, постепенно добавьте молоко. Шаг 3: Готовьте, помешивая до загустения соуса. Шаг 4: Добавьте помидоры, креветки и лимонный сок, и посолите по вкусу. Шаг 5: А теперь приготовьте шпинат: положите в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте 9 минут. Переложите в дуршлаг и слейте образовавшуюся жидкость. Мелко порежьте приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Соедините приготовленный шпинат с яичными желтками и тертым сыром. Шаг 6: Взбейте белки в пенку. Постепенно добавьте к шпинатной массе. Вылейте смесь в форму и разровняйте. Готовьте в предварительно разогретой духовке до 190 градусов 15-20 минут. Шаг 7: Выложите шпинатный корж на пергаментную бумагу. На его середину положите молочный соус  с креветками и сверните рулетом. Шаг 8: Можно подавать как холодным, так и горячим.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 383 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Креветки с манго и р...

  

  Шаг 1: Выдавите сок из лаймов. В кастрюльке смешайте ¼ стакана сока с ромом, сахаром и тертым ...

  Читать дальше

• Креветки с вином жар...

  

  Шаг 1: Подготовленные креветки тщательно промыть под холодной водой, посолить, облить кипятком  ...

  Читать дальше

• Рис с креветками...

  

  Шаг 1: Рис в Латинской Америке варят всегда одинаково, не зависимо от сорта. Все просто: на ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Итапоа — пудинг из крабов...

Шаг 1: Из маисового крахмала и молока приготовить пудинговую массу. Шаг 2: Белый хлеб протереть через сито, смешать с желтком и солью, а затем с остуженной пудинговой массой. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат «Полезная вещица» с курицей...

Шаг 1: В приготовлении салата нет ничего необычного. Шаг 2: Просто измельчаем все ингредиенты и заправляем майонезом. Шаг 3: Этот салат очень подходит для наполнения тарталеток. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...