Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Креветки с манго и ромом

Креветки с манго и ромом
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Угощение с «карибским» вкусом чудесно подойдет к обеду на свежем воздухе. Для этих оригинальных и аппетитных шашлычков понадобится 12 шпажек. Лучше, пожалуй, взять деревянные шпажки, но их необходимо перед использованием вымочить в воде, чтобы не сгорели на гриле. Креветки с манго и ромом рекомендую приготовить на любой праздник, и на вашем столе будет оригинальное блюдо с морепродуктов
Ингредиенты:

Лайм – 3 шт.;
Ром темный – 0,25 стакана;
Сахар коричневый, темный – 3 ст. л.;
Имбирь свежий, тертый – 1 ст. л.;
Кукурузный крахмал – 1,5 ч. л.;
Креветки средние – 32 шт.;
Соль, молотый перец;
Манго, спелый, твердый – 1 шт.;
Растительное масло – 2-3 ст. л.;
Кресс-салат – 300 гр.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Выдавите сок из лаймов. В кастрюльке смешайте ¼ стакана сока с ромом, сахаром и тертым имбирем. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь и готовьте, постоянно помешивая, около 3 минут.
Шаг 2:
Соедините кукурузный крахмал с 1 ст. л. воды. Добавьте в «ромовую» смесь.
Шаг 3:
Готовьте, помешивая, до загустения, около 0,5 минуты. Снимите с огня, остудите.
Шаг 4:
Нанизывайте очищенные креветки (хвостики оставьте) по 4 шт. на 8 шпажек. Посолите и поперчите их со всех сторон.
Шаг 5:
Манго очистите, и нарежьте на 8 длинных кусочков по 1 см толщиной. На 4 шпажках «разместите» по 2 кусочка. Хорошо смажьте приготовленным соусом креветки и манго.
Шаг 6:
Разогрейте гриль. Смажьте растительным маслом решетку. Жарьте шашлычки, перевернув один раз, до готовности креветок (3-4 минуты).
Шаг 7:
В миске смешайте 1 ст. л. лаймового сока и 2 ст. л. масла. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте с кресс-салатом.
Шаг 8:
При подаче, распределите салат на 4 порции и выложите на каждую тарелку одну шпажку с манго и 2 шпажки с креветками. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 183 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Коктейль Секс на пляже...

Шаг 1: Добавляем в шейкер лед. Шаг 2: Далее наливаем водку, затем персиковый ликер, следом клюквенный и апельсиновый сок. Шаг 3: Интенсивными движениями замешиваем в шейкере ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,80/10 (55)
Загрузка...

Пирожки с вешенками...

Шаг 1: Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук режем мелко. Шаг 2: Грибочки тоже режем достаточно мелко. Шаг 3: И смешиваем обжаренный лук, рис и грибы. Шаг 4: Слоеное ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом