Салат “Русский”
- Рубрика: Салаты, Салаты с грибами
Писатель Бунин в рассказе "В Париже" повествует о том, как официантка в одном ресторане предлагает гостю салат "Русский". Писатель поясняет, что салатом "Русским" в Европе называли винегрет. Некоторое представление о том, как винегрет подавали в петербургских и московских ресторанах в 19 веке, может дать этот рецепт. | |||
|
Статья прочитана 248 раз
Похожие рецепты:
-
Шаг 1: Капусту нашинковать тонкой соломкой, удалив толстые верхние листья. Выложить в большую ...
Читать дальше -
Шаг 1: Помидоры нарезать кружочками поперёк. Шаг 2: Красивые выкладываем на блюдо, крайние ...
Читать дальше -
Шаг 1: Морковь почистите, и натрите на мелкой терке. Орехи поджарьте на сухой сковороде, раздробите. Шаг ...
Читать дальше
Полезная информация
Попробуйте так же
Салат с кукурузой и мясом...
Шаг 1: Предварительно отваренное мясо разберите руками на волокна, яйца порежьте на кубики, а лук тонкими полукольцами Шаг 2: С кукурузы слейте лишнюю жидкость и соедините ...
Рассыпчатый жареный рис с мидиями...
Шаг 1: Разогреть сковородку, налить подсолнечного или оливкового масла (чтобы полностью покрыть дно сковородки, но слишком много не лейте). Добавить порезанный лук и ...