Спагетти с омаром

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Спагетти с омаром - эффектное блюдо. Праздничное, можно сказать! Очень вкусное и достаточно простое в приготовлении. Поставив такую красоту на стол, вам не придется краснеть. Омар это сделает за вас. Угощайтесь. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Чеснок 2 зубка; омар 2 шт. по 500 гр. каждый; рыбный бульон 1/2 стакана; оливковое масло 1/2 стакана; соль и перец по вкусу; томатная паста 750 мл.; петрушка; лук 1 шт.; спагетти 400 гр.; вино белое столовое 1/2 стакана. Способ приготовления: Шаг 1: Мелко порезанный лук обжариваем вместе с чесноком на оливковом масле. Чеснок удаляем, после того как он приобрел золотистый цвет. Шаг 2: Омаров, желательно еще живых, сварить в кипящей воде (10- 15 минут) . Если вы морально не готовы бросить живых омаров в кипяток, купите замороженных. Сваренных омаров разрезаем на две части по длине и выкладываем в сковороду вместе с луком. Шаг 3: Обжариваем омаров с луком, добавляем белое вино.  Как только вино испарится, добавляем томатную пасту и рыбный бульон. Готовим на среднем огне, до тех пор, пока соус не загустеет. Шаг 4: Отвариваем спагетти до полуготовности. Отбрасываем на дуршлаг. Омаров вынимаем и раскладываем на порционные тарелки – половинка омара на порцию. Шаг 5: В соус добавляем часть мелко порезанной петрушки, соль и перец по вкусу.  После чего выкладываем в сковороду спагетти и доводим до готовности. Шаг 6: С помощью ложки  и вилки выкладываем спагетти на тарелки в форме “гнезд”. (На вилку накручиваете спагетти, ложкой поддерживаете и спускаете на тарелку). Посыпаем все остатками петрушки. Блюдо готово к подаче на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 301 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Жаренные омары с кон...

  

  Шаг 1: Омаров разрезать вдоль хвоста острым ножом пополам. Шаг 2: Темную кишечную жилку на ...

  Читать дальше

• Омары, запеченные в ...

  

  Шаг 1: Омаров вымыть. Сверху от головы до хвоста ножом сделать надрез, очистить все что не ...

  Читать дальше

• Омар по-каталонски с...

  

  Шаг 1: Отвариваем омар 6–7 минут. Шаг 2: Цукини, сельдерей, помидоры нарезаем тонкой соломкой, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Филе гуся с гречневой кашей...

Шаг 1: Филе гуся нарезать маленькими кусочками. Шаг 2: Морковь очистить и нарезать соломкой. Шаг 3: Гречневую кашу перебрать, промыть холодной водой. Шаг 4: Лук и чеснок ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,50/10 (2)

Загрузка...

Чаудер с мясом омара по-багамски...

Шаг 1: В ступке с пестиком или в чаше кухонного комбайна смешайте перец чили Scotch bonnet и зеленый лук с чайной ложкой соли. Взбейте до образования пасты. Намажьте смесь на ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...