Спагетти с омаром

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Спагетти с омаром - эффектное блюдо. Праздничное, можно сказать! Очень вкусное и достаточно простое в приготовлении. Поставив такую красоту на стол, вам не придется краснеть. Омар это сделает за вас. Угощайтесь. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Чеснок 2 зубка; омар 2 шт. по 500 гр. каждый; рыбный бульон 1/2 стакана; оливковое масло 1/2 стакана; соль и перец по вкусу; томатная паста 750 мл.; петрушка; лук 1 шт.; спагетти 400 гр.; вино белое столовое 1/2 стакана. Способ приготовления: Шаг 1: Мелко порезанный лук обжариваем вместе с чесноком на оливковом масле. Чеснок удаляем, после того как он приобрел золотистый цвет. Шаг 2: Омаров, желательно еще живых, сварить в кипящей воде (10- 15 минут) . Если вы морально не готовы бросить живых омаров в кипяток, купите замороженных. Сваренных омаров разрезаем на две части по длине и выкладываем в сковороду вместе с луком. Шаг 3: Обжариваем омаров с луком, добавляем белое вино.  Как только вино испарится, добавляем томатную пасту и рыбный бульон. Готовим на среднем огне, до тех пор, пока соус не загустеет. Шаг 4: Отвариваем спагетти до полуготовности. Отбрасываем на дуршлаг. Омаров вынимаем и раскладываем на порционные тарелки – половинка омара на порцию. Шаг 5: В соус добавляем часть мелко порезанной петрушки, соль и перец по вкусу.  После чего выкладываем в сковороду спагетти и доводим до готовности. Шаг 6: С помощью ложки  и вилки выкладываем спагетти на тарелки в форме “гнезд”. (На вилку накручиваете спагетти, ложкой поддерживаете и спускаете на тарелку). Посыпаем все остатками петрушки. Блюдо готово к подаче на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 211 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Фаршированные хвосты...

  

  Шаг 1: В первую очередь, берем крупные омары. Ставим на большой огонь кастрюлю, наливаем туда ...

  Читать дальше

• Омар тушеный...

  

  Шаг 1: Берем огромную кастрюлю, наливаем туда воды и ставим на большой огонь. Ждем пока вода ...

  Читать дальше

• Омар по-восточному...

  

  Шаг 1: Чеснок мелко порубить, слегка обжарить в масле, добавить кусочки мяса омара, перемешать. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Утиные грудки в горьком соусе...

Шаг 1: Берете мясо и отделяете его от кожи. Нарежьте на ломтики такого размера, какой вам больше нравится. Обжарьте на сливочном и подсолнечном масле с двух сторон и переложите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Устрицы в «рубашке» из бекона...

Шаг 1: Уложить ломтики бекона в плоскую миску, сбрызнуть джином и дать постоять 2 — 3 часа, время от времени переворачивая. Устрицы извлечь из раковин. Сок при этом собрать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...