Курица фаршированная гречкой

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Одним из самых сытных блюд является курица, фаршированная какой-нибудь крупой, - это сразу и мясное блюдо, и гарнир к нему. По этому рецепту приготовлена курица, фаршированная гречкой с грибами и яблоками. Начинка при запекании пропитывается куриным жиром и становится более вкусной. Перед запеканием курица смазывается соусом, приготовленным из майонеза, томатной пасты и горчицы. Маринад делает мясо курицы более нежным и позволяет образоваться аппетитной румяной корочке.

Ингредиенты: Курица 1,2-1,5 - 1шт.; Гречневая крупа - 1/2 стакана; Грибы 200-300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Яблоко - 1 шт.; Майонез - 2 столовые ложки; Томатная паста - 2 столовые ложки; Горчица - 1 чайная ложка; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Курицу промыть внутри и снаружи. Обсушить. Посолить внутри и снаружи. Шаг 2: Приготовить соус из томатной пасты, майонеза и горчицы. Шаг 3: Обмазать курицу соусом внутри и снаружи. Дать ей полежать, пока готовится начинка. Шаг 4: Сварить гречневую крупу. Грибы порезать и обжарить с измельченным репчатым луком на растительном масле. Добавить гречку и слегка обжарить все вместе. Посолить. Остудить. Шаг 5: Яблоко порезать маленькими кубиками и добавить к гречке с грибами. Перемешать. Шаг 6: Нафаршировать курицу гречкой с грибами и яблоками. Шаг 7: Выложить курицу в глубокий противень для запекания, смазанный растительным маслом. Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую духовку. Когда курица будет практически готова, фольгу снять и дать курице подрумяниться.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 147 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп-крем с курицей и...

  

  Все коренья и овощи подвергаем первичной обработке. Затем их нарезаем на квадратики, а лук ...

  Читать дальше

• Курица Бомбей...

  

  Шаг 1: Моем, обсушиваем куриную тушку. Шаг 2: Готовим маринад, в котором наша курица проведет ...

  Читать дальше

• Куриные бедра в остр...

  

  Шаг 1: Соединяем все соусы вместе и обмазываем ими куриные бёдра. Закладываем бёдра в мультиварку. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жареное филе гуся с зеленью...

Шаг 1: Филе гуся крупно нарезать. Шаг 2: Лук очистить, нарезать полукольцами и сбрызнуть уксусом. Шаг 3: Куски филе сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, оставить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

6,75/10 (8)

Загрузка...

Котлеты из индюшиного филе на палочках к...

Шаг 1: Делаем фарш. Измельчаем в блендере филе, петрушку и чеснок. Я добавила еще к фаршу 3 ст.л. воды. Шаг 2: Добавляем соль, приправы, оливковое масло и вымешиваем фарш. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...