Курица фаршированная гречкой

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Одним из самых сытных блюд является курица, фаршированная какой-нибудь крупой, - это сразу и мясное блюдо, и гарнир к нему. По этому рецепту приготовлена курица, фаршированная гречкой с грибами и яблоками. Начинка при запекании пропитывается куриным жиром и становится более вкусной. Перед запеканием курица смазывается соусом, приготовленным из майонеза, томатной пасты и горчицы. Маринад делает мясо курицы более нежным и позволяет образоваться аппетитной румяной корочке.

Ингредиенты: Курица 1,2-1,5 - 1шт.; Гречневая крупа - 1/2 стакана; Грибы 200-300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Яблоко - 1 шт.; Майонез - 2 столовые ложки; Томатная паста - 2 столовые ложки; Горчица - 1 чайная ложка; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Курицу промыть внутри и снаружи. Обсушить. Посолить внутри и снаружи. Шаг 2: Приготовить соус из томатной пасты, майонеза и горчицы. Шаг 3: Обмазать курицу соусом внутри и снаружи. Дать ей полежать, пока готовится начинка. Шаг 4: Сварить гречневую крупу. Грибы порезать и обжарить с измельченным репчатым луком на растительном масле. Добавить гречку и слегка обжарить все вместе. Посолить. Остудить. Шаг 5: Яблоко порезать маленькими кубиками и добавить к гречке с грибами. Перемешать. Шаг 6: Нафаршировать курицу гречкой с грибами и яблоками. Шаг 7: Выложить курицу в глубокий противень для запекания, смазанный растительным маслом. Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую духовку. Когда курица будет практически готова, фольгу снять и дать курице подрумяниться.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 200 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Курица с овощами в д...

  

  Шаг 1: Курицу разделить на порции, промыть, высушить полотенцем. Шаг 2: Картофель, лук и морковь ...

  Читать дальше

• Плов с куриным мясом...

  

  Шаг 1: Курицу порезать на куски средней величины и оставить тушить, пока вся жидкость не выпарится. ...

  Читать дальше

• Пряная курица, запеч...

  

  Шаг 1: Курицу разрезать вдоль грудки, вымыть, дать воде стечь. Перемолоть перец и кориандр. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гусь в белом вине...

Шаг 1: Подготовленного гуся солят и перчат снаружи и внутри, кладут в глубокий противень или гусятницу и ставят в хорошо нагретый жарочный шкаф, часто поливают выделившимся ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Креветки заливные...

Шаг 1: Ставим на плиту кастрюлю с водой. Шаг 2: Нарезаем морковь, корень петрушки и репчатый лук. Все овощи добавляем в кастрюлю на плите. Шаг 3: Когда вода с овощами закипит, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...