Курица фаршированная гречкой

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Одним из самых сытных блюд является курица, фаршированная какой-нибудь крупой, - это сразу и мясное блюдо, и гарнир к нему. По этому рецепту приготовлена курица, фаршированная гречкой с грибами и яблоками. Начинка при запекании пропитывается куриным жиром и становится более вкусной. Перед запеканием курица смазывается соусом, приготовленным из майонеза, томатной пасты и горчицы. Маринад делает мясо курицы более нежным и позволяет образоваться аппетитной румяной корочке.

Ингредиенты: Курица 1,2-1,5 - 1шт.; Гречневая крупа - 1/2 стакана; Грибы 200-300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Яблоко - 1 шт.; Майонез - 2 столовые ложки; Томатная паста - 2 столовые ложки; Горчица - 1 чайная ложка; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Курицу промыть внутри и снаружи. Обсушить. Посолить внутри и снаружи. Шаг 2: Приготовить соус из томатной пасты, майонеза и горчицы. Шаг 3: Обмазать курицу соусом внутри и снаружи. Дать ей полежать, пока готовится начинка. Шаг 4: Сварить гречневую крупу. Грибы порезать и обжарить с измельченным репчатым луком на растительном масле. Добавить гречку и слегка обжарить все вместе. Посолить. Остудить. Шаг 5: Яблоко порезать маленькими кубиками и добавить к гречке с грибами. Перемешать. Шаг 6: Нафаршировать курицу гречкой с грибами и яблоками. Шаг 7: Выложить курицу в глубокий противень для запекания, смазанный растительным маслом. Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую духовку. Когда курица будет практически готова, фольгу снять и дать курице подрумяниться.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 135 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Куриные ножки в тест...

  

  Шаг 1: Куриные голени натереть солью и перцем, пусть постоят минут 30. Довести в духовке до ...

  Читать дальше

• Курица Бомбей...

  

  Шаг 1: Моем, обсушиваем куриную тушку. Шаг 2: Готовим маринад, в котором наша курица проведет ...

  Читать дальше

• Куриные бедра в остр...

  

  Шаг 1: Соединяем все соусы вместе и обмазываем ими куриные бёдра. Закладываем бёдра в мультиварку. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Севиче из устриц с салатом и соусом из м...

Шаг 1: Из листьев салата, томатов, кресс-салата, авокадо и кукурузы приготовить салат. Шаг 2: Стручки перца очистить от зерен и мелко нарезать Шаг 3: Устрицы разрезать на ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Омар в соусе из сотерна с шафраном...

Шаг 1: У омара отделить шейку и клешни. Из головы омара можно сварить очень вкусный бульон, но сейчас она вам не понадобится – отложите ее. Шаг 2: Клешни и шейку омара положить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...