Суп с рыбными тефтельками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (24) Загрузка... Если обычный рыбный суп у Вас вошел в привычку, но отказываться от рыбных блюд Вам не хочется, обратите внимание на наш Суп с рыбными тефтельками! Он покорит Вас нежным вкусом и не избитым внешним видом!

Ингредиенты: Свежий толстолобик 1 кг; репчатая луковица 1 шт.; небольшая морковка 1шт.; замороженный шпинат 100гр; манная крупа 0,5 ст.; яйцо куриное 1 шт.; масло растительное для жарки; зелень петрушки; соль; специи. Способ приготовления: Шаг 1: Разделать тушу толстолобика, вырезать филе и отложить. Шаг 2: Оставшиеся части толстолобика после разделки и хребет с костями семги закинуть в кастрюлю, наполнить ее водой и поставить на печь вариться. Как бульон сварится, процедить его и убрать кости. Шаг 3: Филе толстолобика с луком измельчить блендером, вбить яйца. Полученный фарш посолить, поперчить, перемешать с манной крупой и вымесить. Шаг 4: Добавить в фарш измельченный шпинат, дать фаршу настояться 10 минут. Шаг 5: Очистить клубни картофеля, порезать и отправить в бульон. Шаг 6: Очищенные морковь и лук мелко нашинковать, затем припустить их на сковороде, а после отправить в кастрюлю. Шаг 7: Из рыбного фарша сделать тефтельки и опустить в кипящий суп. Шаг 8: Варить суп 20–25 минут, добавить по вкусу пряности, соль. Шаг 9: В конце посыпать суп нашинкованной зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 654 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Крем-суп со шпинатом...

  

  Шаг 1: Берем сливочное масло и 2-3 минуты жарим на нем предварительно помытый шпинат. Шаг 2: Немного ...

  Читать дальше

• Борщ свекольный с пе...

  

  Шаг 1: Вскипятите воду в кастрюльке, опустите аккуратно картошку, нарезанную кубиками, нашинкованную ...

  Читать дальше

• Томатный суп-пюре из...

  

  Сначала подготовим овощи. Колечками нарезаем болгарский перец и лук. В двух литровую кастрюльку ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат “Грибы в засаде”...

Шаг 1: Я делала этот салат порционно, но его можно сделать и в большом салатнике, это уже желание каждого. Итак, первым слоем выкладываем кукурузу. Каждый слой совсем немного ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Классический японский мисо-суп...

Шаг 1: В средней кастрюле на среднем огне, объединить гранулы Даcи и воду; Довести до кипения. Шаг 2: Залить водой грибы и оставить набухать. Шаг 3: Доведите воду до кипения ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,43/10 (58)

Загрузка...