Главная » Первые блюда » Классический японский мисо-суп

Классический японский мисо-суп
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,43/10 (58)
Загрузка...
Даси - является основным - ингредиентом, который используется в японском кулинарном искусстве - это вареные сушеные водоросли и сушеная скумбрия (рыба). Мгновенные гранулы даси продаются в банках удобного размера или пакетах их можно различить по мощности концентрата. Добавьте больше даси в суп, более сильный концентрат дает возможность супу быть насыщенным. Вы можете использовать мисо-пасту желтого, белого или красного цвета для этого супа. Желтый мисо сладкий и сливочный, красный мисо сильный и соленый. Также этот мисо-суп можно сделать более сытным, тут уже все зависит от фантазии: можно сделать его с курицей или морепродуктами.
Ингредиенты:

Оригинальный рецепт 4 порции;
Грибы древесные;
немного гранул даси;
Дайкона 50 г.;
Воды несколько стаканов;
300 г. очищенных креветок;
3 столовые ложки пасты мисо;
400 г. пакет шелкового тофу в кубиках;
Крабовое мясо 150 г;
2 зеленых луковицы, нарезанных по 5-6 см.;
Водоросли морские.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
В средней кастрюле на среднем огне, объединить гранулы Даcи и воду; Довести до кипения.
Шаг 2:
Залить водой грибы и оставить набухать.
Шаг 3:
Доведите воду до кипения и варите грибы 10 -15 минут.
Шаг 4:
Добавляем порей и дайкон, эту консистенцию варим еще 7 минут.
Шаг 5:
Уменьшите огонь до среднего и взбейте мисо-пасту.
Шаг 6:
Перемешайте с сыром тофу, нарезанными крабами и креветками.
Шаг 7:
Распарьте кипятком морские водоросли и тоже добавьте их в суп.
Шаг 8:
Отделите слои зеленого лука и добавьте их в суп. Кипятить можно все вместе. Когда суп остынет, его можно подавать на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 581 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

ШУЖУК...

Шаг 1: Подготовленное мясо натирают солью и выдерживают 1-2 дня в прохладном месте при температуре 3-4 градуса Цельсия. Кишки промывают и немного держат в соленой воде. ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
7,00/10 (3)
Загрузка...

Мидии речные с луком...

Шаг 1: Кладем мидии на горячую сковородку и ждем полного раскрытия. Потом как раскроется, оставляем еще покипеть минут 10 в собственном соку. Шаг 2: Затем достаем, охлаждаем, ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом