Суп с рыбными тефтельками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (24) Загрузка... Если обычный рыбный суп у Вас вошел в привычку, но отказываться от рыбных блюд Вам не хочется, обратите внимание на наш Суп с рыбными тефтельками! Он покорит Вас нежным вкусом и не избитым внешним видом!

Ингредиенты: Свежий толстолобик 1 кг; репчатая луковица 1 шт.; небольшая морковка 1шт.; замороженный шпинат 100гр; манная крупа 0,5 ст.; яйцо куриное 1 шт.; масло растительное для жарки; зелень петрушки; соль; специи. Способ приготовления: Шаг 1: Разделать тушу толстолобика, вырезать филе и отложить. Шаг 2: Оставшиеся части толстолобика после разделки и хребет с костями семги закинуть в кастрюлю, наполнить ее водой и поставить на печь вариться. Как бульон сварится, процедить его и убрать кости. Шаг 3: Филе толстолобика с луком измельчить блендером, вбить яйца. Полученный фарш посолить, поперчить, перемешать с манной крупой и вымесить. Шаг 4: Добавить в фарш измельченный шпинат, дать фаршу настояться 10 минут. Шаг 5: Очистить клубни картофеля, порезать и отправить в бульон. Шаг 6: Очищенные морковь и лук мелко нашинковать, затем припустить их на сковороде, а после отправить в кастрюлю. Шаг 7: Из рыбного фарша сделать тефтельки и опустить в кипящий суп. Шаг 8: Варить суп 20–25 минут, добавить по вкусу пряности, соль. Шаг 9: В конце посыпать суп нашинкованной зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 578 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп сырный со стерля...

  

  Шаг 1: Сварить бульон с мелкой рыбы и корней с добавлением пряностей. Шаг 2: Паюсную икру смешать ...

  Читать дальше

• Суп из омара...

  

  Шаг 1: Растопите сливочное масло или маргарин в кастрюле. Потушите муку, соль, перец, сельдерей. ...

  Читать дальше

• Суп грибной с сыром...

  

  Шаг 1: Сырок растопить, перемешать с укропчиком и петрушечкой. Шаг 2: Грибочки промыть, заполнить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Крабы в соусе с картофелем...

Шаг 1: Крабы отварить. Шаг 2: Нарезать кусочками. Шаг 3: Выложить горкой в салатницу, вокруг положить вареный картофель, нарезанный тонкими ломтиками. Шаг 4: Залить соусом ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Творожная запеканка...

Шаг 1: Взбить 500 г творога с одним яйцом, тремя столовыми ложками сахара и двумя столовыми ложками сливочного масла таким образом, чтобы получилась однородная мягкая ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,59/10 (369)

Загрузка...