Суп с рыбными тефтельками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (24) Загрузка... Если обычный рыбный суп у Вас вошел в привычку, но отказываться от рыбных блюд Вам не хочется, обратите внимание на наш Суп с рыбными тефтельками! Он покорит Вас нежным вкусом и не избитым внешним видом!

Ингредиенты: Свежий толстолобик 1 кг; репчатая луковица 1 шт.; небольшая морковка 1шт.; замороженный шпинат 100гр; манная крупа 0,5 ст.; яйцо куриное 1 шт.; масло растительное для жарки; зелень петрушки; соль; специи. Способ приготовления: Шаг 1: Разделать тушу толстолобика, вырезать филе и отложить. Шаг 2: Оставшиеся части толстолобика после разделки и хребет с костями семги закинуть в кастрюлю, наполнить ее водой и поставить на печь вариться. Как бульон сварится, процедить его и убрать кости. Шаг 3: Филе толстолобика с луком измельчить блендером, вбить яйца. Полученный фарш посолить, поперчить, перемешать с манной крупой и вымесить. Шаг 4: Добавить в фарш измельченный шпинат, дать фаршу настояться 10 минут. Шаг 5: Очистить клубни картофеля, порезать и отправить в бульон. Шаг 6: Очищенные морковь и лук мелко нашинковать, затем припустить их на сковороде, а после отправить в кастрюлю. Шаг 7: Из рыбного фарша сделать тефтельки и опустить в кипящий суп. Шаг 8: Варить суп 20–25 минут, добавить по вкусу пряности, соль. Шаг 9: В конце посыпать суп нашинкованной зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 641 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Корейский суп из мор...

  

  Шаг 1: Рыбу нарезать небольшими примерно 5 см. полосами. Шаг 2: Положить ее в емкость и залить ...

  Читать дальше

• Крем-суп грибной...

  

  Шаг 1: Грибы протереть, желательно на крупной терке пропарить и поджарить на небольшом огне ...

  Читать дальше

• Итальянский суп с мо...

  

  Шаг 1: Мелко нарежем головку лука, чеснок и петрушку. Шаг 2: В суповой кастрюле растопим сливочное ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рыба фаршированная...

Шаг 1: Рыбу почистить, промыть, вокруг головы надрезать шкурку, отделить ее от мякоти и осторожно снять, подрезать в меру ножом. Шаг 2: С костей снять мякоть, пропустить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Курица с овощами в духовке...

Шаг 1: Курицу разделить на порции, промыть, высушить полотенцем. Шаг 2: Картофель, лук и морковь почистить. Шаг 3: На противень, смазанный маслом, выложить куски курицы, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...