Сырный суп с курицей

• Рубрика: Первые блюда, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,47/10 (59) Загрузка... Первые блюда обязательно должны присутствовать в каждодневном рационе человека, ведь от того, употребляем ли мы супы или борщи, напрямую зависит состояние нашего здоровья. Сырный суп с курицей, как правило, легкое и в то же время сытное блюдо. Готовьте и кушайте на здоровье.

Ингредиенты: Куриный бульон – 2 л; Картофель – 4 клубня (средних размеров); Лук репчатый – 1 шт.; Морковь – 1 шт.; Вермишель – 40 гр.; Сыр плавленый пастообразный – 100 гр.; Базилик, соль – по вкусу; Масло растительное – для жарки. Способ приготовления: Шаг 1: Бульон вливаем в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения. Шаг 2: Картофель очищаем и хорошо промываем, нарезаем небольшими кубиками. Бросаем кипящий бульон и варим 15 минут. Шаг 3: Тем временем лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем. Морковь очищаем, трем на мелкой терке. Шаг 4: В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла (не более 2 ст. л.), выкладываем в него сначала лук и обжариваем его 3 минуты. Затем добавляем к луку морковь и жарим еще 3-5 минут, периодически помешивая. Шаг 5: Спустя 15 минут кипения картофеля, добавляем в будущий суп жаренные лук и морковь, присаливаем и даем немного покипеть. Затем добавляем в кастрюлю макароны и перемешиваем, чтобы они не слиплись. Варим все вместе на медленном огне еще 7-8 минут. Шаг 6: Добавляем в суп плавленый сыр, размешиваем и окончательно присаливаем по вкусу. Даем сыру хорошо расплавиться. Шаг 7: Приправляем суп сушеным базиликом, примерно 1 ч. л. на двухлитровую кастрюлю супа, хорошо перемешиваем и даем покипеть 2 минуты. После этого отключаем огонь, накрываем кастрюлю с супом крышкой и даем постоять 15-20 минут. Шаг 8: Разливаем готовый суп по порционным тарелкам и подаем к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 527 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Щи из свежей капусты...

  

  Шаг 1: Из порезанного мяса сварим насыщенный бульон. Шаг 2: Капусту порубим, а картофель измельчим ...

  Читать дальше

• Похлебка с гречневой...

  

  Шаг 1: Берем сотейник воду подсаливаем и отправляем туда цедру 1 лимонной кожуры. Добавляем ...

  Читать дальше

• Сырный суп с креветк...

  

  Шаг 1: В емкость для варки супа налить 1,5-2л воды. Когда вода закипит, добавить плавленый сыр ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Котлеты индейки в духовке...

Шаг 1: Замочим в холодной водичке батон. Шаг 2: Рубим в мясорубке индейку, прибавив к ней чеснок, отжатый батон, сыр. Следом присыпаем солью с перцем, вымешиваем до однородной ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Сом жареный с помидорами...

Шаг 1: Филе сома без кожицы и костей нарезать порционными кусками, посыпать молью и перцем, обкатать в муке и обжарить на растительном масле. Шаг 2: Свежие помидоры разрезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...