Салат из кальмаров с японской заправкой

• Рубрика: Салаты, Салаты из морепродуктов

Рейтинг рецепта: 9,00/10 (2) Загрузка... Эта заправка для салатов найдена в японских рецептах. Она очень сочетается с морепродуктами и рыбой. Ну, а противники майонеза... явно вы будете, всё равно, делать домашний майонез к Новому году или найдете, как я, его в качественном исполнении.

Ингредиенты: Соевый соус — 2 ст. л.; Кальмар — 1 шт.; Шампиньоны (маринованные) — 100 гр.; Сыр твердый — 30 гр.; Орехи грецкие — 30 гр.; Чеснок — 1 зуб.; Майонез — 2 ст. л.; Петрушка. Способ приготовления: Шаг 1: Берём кальмары, чистим. Кладём на 1 минуту в кипящую воду, откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и остыть. Если вы варите много кальмаров, советую всё же варить по одному. Шаг 2: Остывший кальмар нарезаем соломкой. Шаг 3: Добавляем к кальмару нарезанные маринованные шампиньоны, мне попалась банка с ножками. Шаг 4: Добавляем тертый на средней терке твердый сыр. Шаг 5: Грецкие орехи измельчаем блендером в крошку. Шаг 6: Половину орехов кладём в салат. Шаг 7: Готовим заправку. Берём майонез, добавляем соевый соус. Кладём выдавленный чеснок, я предпочитаю тереть на мелкой тёрке, перемешиваем. Шаг 8: Добавляем заправку в салат. Перемешиваем. Можно подавать салат порционно, можно в салатнике. При подаче посыпаем оставшимися грецкими орехами, украшаем петрушкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 329 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат “Неожида...

  

  Шаг 1: Мелко режем крабовое мясо. Шаг 2: На крабовое мясо – зеленый лук. Можно и репчатый, ...

  Читать дальше

• Салат «Мясное ассорт...

  

  Шаг 1: Свинину отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать крупной соломкой. Шаг ...

  Читать дальше

• Салат “Рисовый...

  

  Шаг 1: Лук нарезаем соломкой и маринуем (4ст. л. вода+уксус+сахар+соль) примерно пол часа. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат с рисом, курицей и черносливом...

Шаг 1: Приготовим 3 небольших сервировочных кольца, если готовите 1 большую порцию, то тогда возьмите 1 большое кольцо. Шаг 2: Рис отварить до готовности, посолить по вкусу. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Кусочки филе индейки, приготовленные по-...

Шаг 1: Мясо (мякоть) нарезать небольшими кусочками-полосками вдоль волокон или использовать готовые “обрезки”, обвалять в муке. Мелко нарезать лук и чеснок. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,50/10 (2)

Загрузка...