Крем-суп из морепродуктов со сливками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 1,03/10 (61) Загрузка... Приготовьте Крем-суп из морепродуктов со сливками, и ваши гости – гурманы будут в восторге от ваших кулинарных способностей. Этот нежный, изысканный суп не только прост в приготовлении, но и весьма полезен для организма. Морепродукты – это просто кладезь быстро усвояемого белка, витамина D и витаминов группы B, омега 3 и омега 6 кислот, магния, фосфора, серы, натрия, цинка, и мн. др. витаминов и минералов. Для приготовления крем - супа можете воспользоваться как свежими, так и замороженными или консервированными морепродуктами. И в обязательном порядке нам понадобятся сливки, хотя их можно заменить и молоком. Это они придадут супу нежную консистенцию, и сливочный вкус.

Ингредиенты: морской коктейль - 500 гр. ; сливки или жирное молоко - 500 гр. ; мука - 3 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; соль; перец; укроп. Способ приготовления: Шаг 1: Промоем размороженные морепродукты и разделим на две части. Шаг 2: Одну часть варим в кипятке до готовности Шаг 3: Вторую часть морепродуктов пожарим в сковородке на масле. Поджаренные морепродукты оставим для сервировки готового супа Шаг 4: Сваренные морепродукты измельчим в блендере вместе со сливками или молоком. Шаг 6: Переливаем коктейль из блендера в кастрюлю, добавив стакан воды, в которой размешаем муку. Доводим до кипения и продолжаем варить суп еще в течение пяти минут, постоянно помешивая, не давая пригореть. Добавив в суп соль и перец по вкусу, снимаем кастрюлю с огня. Шаг 7: Крем – суп разливаем в порционные тарелки. В каждую выкладываем поджаренные морепродукты и посыпаем рубленым укропом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 5993 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп молочный манный ...

  

  Шаг 1: Необходимо закипятить молочко и помешивать его для того, что не образовывались комки. Шаг ...

  Читать дальше

• Суп из желудочков...

  

  Шаг 1: Желудочки промываем, поставить на плиту в кастрюле, сливаем первоначальный бульон, ...

  Читать дальше

• Манхэттенский суп с ...

  

  Шаг 1: Кипятим воду в большой кастрюле. Берем моллюсков варим их пока не откроется панцирь. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Солянка мясная сборная...

Шаг 1: Из смеси говядины и телятины, прибавив язык сварим мясной бульон, после чего тщательно процедим. Шаг 2: Обжарим почки телячьи с сосисками. Шаг 3: Нашинкованный лук, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,76/10 (45)

Загрузка...

Японский салат с огурцом и редисом...

Шаг 1: Огурец порезать тонкими ломтиками по диагонали. Если огурцы маленькие, то можно порезать тонкими пластами вдоль. Шаг 2: Редис порезать тонкими кружочками. Шаг 3: Добавить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...