Главная » Вторые блюда » Блюда из грибов » Жюльен в шляпках грибов

Жюльен в шляпках грибов

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Такой жюльенчик очень вкусный и готовится несложно. К тому же, и кокотницы не нужны!!! Легко и быстро делается и получается очень вкусно. Попробуйте приготовить и вам очень понравится.
Ингредиенты:

Шампиньоны (крупные, свежие) — 300 гр.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Мука — 1 ст. л.;
Специи (соль и перец - по вкусу);
Сыр твердый — 200 гр.;
Сметана (или сливки) — 50 гр.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Шляпки грибов очистить от верхней кожицы. Срезать ножки и немного углубить шляпки изнутри, удалив перепонки. Шляпки временно оставляем в покое, а вот ножки грибов измельчаем. Так же мелко режем и лук.
Шаг 2:
На хорошо разогретую сковороду отправляем лук и нарезанные грибочки), обжариваем до золотистого цвета, солим, перчим.
Шаг 3:
Теперь добавляем муку и немного пассеруем вместе с мукой. Пришла очередь сметанки.
Шаг 4:
Наполняем шляпки грибов получившейся смесью, щедро посыпаем тертым сыром и отправляем жюльены в духовку на 15 минут. Или в микроволновочку.
Шаг 5:
Получается очень вкусное и ароматное блюдо! Нам такое очень нравится.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 219 раз

Оставить комментарий

avatar

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Можно растопить и охладить обычное сливочное масло. Шаг 2: Смешайте измельченные орехи с солью и мукой. Шаг 3: Взбейте яйца с двумя видами сахара, добавьте муку ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,56/10 (245)
Загрузка...
Жареная Салака

Шаг 1: Салаку очистить от внутренностей, помыть, посолить, поперчить. Шаг 2: Затем, пассировать мукой и обжарить, до образования корочки. Шаг 3: Затем выложить на противень ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,43/10 (71)
Загрузка...