Тефтели из чечевицы

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,47/10 (65) Загрузка... Уважаемые читатели, если вы сейчас соблюдаете пост, и уже очень соскучились оп мясным блюдам, то попробуйте этот рецепт тефтелей из чечевицы. Очень простое в приготовлении, а главное вкусное блюдо никого не оставит равнодушным. Чечевицу можно заменить сушеным горохом или любой подобной крупой. Совет: эти крупы очень "тяжелые" для пищеварения и организмом воспринимаются почти как мясо, так что подавайте как самостоятельное блюдо, либо с каким-либо легким гарниром, овощами ил макаронами. Обязательно напишите о ваших впечатлениях в комментариях!

Ингредиенты: Чечевица - 150 гр; Рис - 100 гр; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Томаты в собственном соку - 400 гр; Чеснок - 1-2 зубчика; Петрушка - 3-4 веточки; Сахар - 1 ч. ложка; Перец; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Чечевицу вымойте миске и оставьте в холодной воде на ночь чтобы она набрала влагу и стала мягкой. Измельчите чечевицу при помощи блендера или кухонного комбайна до однородной каши. Шаг 2: Промойте горячей водой рис и отварите до состояния полуготовности, примерно в течение 5-7 минут. Лук мелко порубите и обжарьте на сковороде. К луку натрите морковку на крупной терке. Обжаривайте вместе в течение 5-6 минут. Шаг 3: В большой миске перемешайте все приготовленные ингредиенты: лук, морковку, рис, чечевицу, покрошите туда вашу любимую зелень и добавьте специи. Шаг 4: В сковородку где жарились лук с морковкой покрошите болгарский перец и добавьте помидоры в собственном соусе. Сок обязательно тоже вылейте на сковороду. Тушите 5-7 минут на медленном огне. Шаг 5: К соусу добавьте примерно 500-700 миллилитров воды. Сформируйте тефтельки из ранее приготовленной массы. Тушите на самом маленьком огне около 35-40 минут, тефтельки за это время набухнут и станут больше в 1,5-2 раза. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 599 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Лапша под медовым со...

  

  Шаг 1: Oтварить макароны до готовности, слить воду, промыть. Шаг 2: Поместить их в толстостенную ...

  Читать дальше

• Грибной жюльен...

  

  Шаг 1: Как следует помойте ваши любимые лесные грибы, очистите их и порежьте на средние кусочки. ...

  Читать дальше

• Грибная солянка на м...

  

  Шаг 1: Грибы соответственно моем, перебираем. Нарезаем не мелко, чтобы не получилась каша ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из свежего редиса...

Шаг 1: Помытую и очищенную от кожи редиску нарезать соломкой или кубиками, и натереть солью. Шаг 2: Эту массу оставить на 25 – 30 минут для того чтоб соль хорошо впиталась ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,10/10 (8)

Загрузка...

Салат «Вкусненький»...

Шаг 1: Кальмары я, предварительно, отварила и очистила. Яйца тоже. Шаг 2: Приготовим соус. В мисочку выльем майонез и добавим к нему измельченный в чеснокодавилке чеснок. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...