Тефтели из чечевицы

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,47/10 (65) Загрузка... Уважаемые читатели, если вы сейчас соблюдаете пост, и уже очень соскучились оп мясным блюдам, то попробуйте этот рецепт тефтелей из чечевицы. Очень простое в приготовлении, а главное вкусное блюдо никого не оставит равнодушным. Чечевицу можно заменить сушеным горохом или любой подобной крупой. Совет: эти крупы очень "тяжелые" для пищеварения и организмом воспринимаются почти как мясо, так что подавайте как самостоятельное блюдо, либо с каким-либо легким гарниром, овощами ил макаронами. Обязательно напишите о ваших впечатлениях в комментариях!

Ингредиенты: Чечевица - 150 гр; Рис - 100 гр; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Томаты в собственном соку - 400 гр; Чеснок - 1-2 зубчика; Петрушка - 3-4 веточки; Сахар - 1 ч. ложка; Перец; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Чечевицу вымойте миске и оставьте в холодной воде на ночь чтобы она набрала влагу и стала мягкой. Измельчите чечевицу при помощи блендера или кухонного комбайна до однородной каши. Шаг 2: Промойте горячей водой рис и отварите до состояния полуготовности, примерно в течение 5-7 минут. Лук мелко порубите и обжарьте на сковороде. К луку натрите морковку на крупной терке. Обжаривайте вместе в течение 5-6 минут. Шаг 3: В большой миске перемешайте все приготовленные ингредиенты: лук, морковку, рис, чечевицу, покрошите туда вашу любимую зелень и добавьте специи. Шаг 4: В сковородку где жарились лук с морковкой покрошите болгарский перец и добавьте помидоры в собственном соусе. Сок обязательно тоже вылейте на сковороду. Тушите 5-7 минут на медленном огне. Шаг 5: К соусу добавьте примерно 500-700 миллилитров воды. Сформируйте тефтельки из ранее приготовленной массы. Тушите на самом маленьком огне около 35-40 минут, тефтельки за это время набухнут и станут больше в 1,5-2 раза. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 643 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Картофельная запекан...

  

  Шаг 1: Из картофеля приготовить пюре, добавив сливочное масло. Шаг 2: После того как остынет, ...

  Читать дальше

• Утка фаршированная &...

  

  Шаг 1: С утки срезаем лишний жир. Утку подставляем под струю горячей воды, чтобы с нее стек ...

  Читать дальше

• Калжа из конины...

  

  Шаг 1: Возьмем покромку и грудинку очистим их от пленок, жира и костей. Получится мясной пласт ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Ахотомате...

Шаг 1: Помидоры нарезать кружочками поперёк. Шаг 2: Красивые выкладываем на блюдо, крайние обрезки — в стакан блендера. «Попки», конечно же, вырезаем и в отходы. Шаг 3: К ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Клафути из креветок...

Шаг 1: Просеять муку для теста, с содой смешать. Слегка взбить в другой посуде яйца, молоко, добавить и приправить мускатным орехом, перцем, солью. Постоянно взбивая вилкой, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...