Картофельная запеканка

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина, Свинина

Рейтинг рецепта: 9,60/10 (41) Загрузка... Картофельная запеканка отличное второе блюдо. Готовиться очень быстро, а потому легко сможет стать Вашим повседневным блюдом. Фарш для приготовления картофельной запеканки можно использовать любой, говяжий, свиной и даже куриный. Экспериментируйте и не забывайте делиться итогами в комментариях. Приятного аппетита.

Ингредиенты: картофель - 1 кг, сливочное масло 0,1 кг, говяжий фарш - 0,5кг, чеснок - 2 зубчика, репчатый лук - 2 шт, бульон - 0,2 л, томатная паста - 50 г, яйцо, мука - 3 ст.л., специи по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Из картофеля приготовить пюре, добавив сливочное масло. Шаг 2: После того как остынет, добавить яйцо и муку. Взбить, чтобы не образовались комочки. Шаг 3: Фарш посолить, посыпать приправами и на сливочном масле жарить до готовности, потом добавить, мелко нарезанный, лук и ещё немного пожарить. Шаг 4: В отдельной посуде смешать бульон с мукой, помешивая, ввести эту смесь в фарш. Затем добавить пасту томатную и хорошенько все перемешать. Шаг 5: Противень смазать маслом и посыпать сухарями, выложить половину пюре. На пюре — фарш и снова оставшееся пюре. Сверху смазать взбитым яйцом. Шаг 6: Печь 40 минут в духовке.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 358 раз

Оставить комментарий

Похожие рецепты:

• Картофель с грибами ...

  

  Шаг 1: Отварить картофель в подсоленной воде. Размять, добавив немного жидкости, в которой ...

  Читать дальше

• Рыбные манты...

  

  Шаг 1: Для приготовления фарша, необходимо перекрутить на мясорубке рыбное филе, лук и чеснок. ...

  Читать дальше

• Буженина в медовом м...

  

  Шаг 1: Свинину (например, биток) мы промываем под проточной водой и просушиваем с помощью ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Вафли с вином...

Шаг 1: Яйцо тщательно растираем с сахаром. Шаг 2: Добавляем в смесь молоко или сливки комнатной температуры. Взбиваем. Шаг 3: Вливаем вино, опять взбиваем. Шаг 4: Добавляем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,74/10 (75)

Загрузка...

Печенье «Клубничка»...

Шаг 1: Каждую ягодку разрезаем на две части и выкладываем в миску. Разрезанную клубничку присыплем 4 ст. ложками сахара. Шаг 2: Смешаем сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (256)

Загрузка...