Главная » Вторые блюда » Блюда из птицы » Гусь запеченный в соусе и с сыром

Гусь запеченный в соусе и с сыром

Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Гусь

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Гусь, запеченный в соусе и с сыром идеальный вариант для любого праздничного стола. Все ингредиенты в нем идеально подходят друг другу и дополняют и без того идеальный вкус мяса гуся. Сметана придаст нежности мясу, и это блюдо будет любимым кушаньем вашей семьи.

Ингредиенты:

гусь – 800 гр,;
масло сливочное - 1 ст.л.;
лук репчатый - 1 луковица;
перец сладкий - 1 шт.;
помидоры свежие - 4 шт. ;
соль - по вкусу.
для соуса:
мука - 1 ст.л.;
бульон - 1 стакан;
яйцо - 1 шт.
для запекания:
сыр – 100 гр.;
сметана -2 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Нарезать лук и перец кольцами, помидоры — дольками и потушить в 1 столовой ложке сливочного масла. Затем переложить на противень, сверху покрыть кусками гусятины и жарить в духовке около 10-15 минут.
Шаг 2:
Для соуса: прогреть муку в 1 ст. л. сливочного масла, затем проварить с бульоном или молоком до загустения. Когда соус слегка остынет, к нему можно добавить яйцо.
Шаг 3:
Сыр натереть и смешать со сметаной или яичным желтком.
Шаг 4:
Кусочки гусятины полить соусом или сыром. Запекать в духовке при температуре 220 градусов до образования румяной корочки.
Шаг 5:
На гарнир можно подать рис, картошку или овощной салат.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 167 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Введите код с картинки

Полезная информация

Попробуйте так же

Фаршированные омары...

Шаг 1: В первую очередь — разогреваем духовку на 230 градусах. Затем берем глубокую кастрюлю и ставим ее большой огонь. Наливаем в кастрюлю воду — где-то 5 см. Берем ...

Рейтинг рецепта

Салат «Загадка»...

Шаг 1: Слегка взбить яйца, добавить к ним крахмал и соль, все смешать. Шаг 2: Испечь из полученной массы блинчики, чем тоньше, тем лучше. Шаг 3: Пока блинчики остывают, порезать ...

Рейтинг рецепта