Макароны с брокколи

• Рубрика: Блюда из макарон, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Я жутко не хотела готовить ужин, просто не было желания ни готовить, ни кушать, только осознание того, что с минуты на минуту вернется с работы голодный муж, заставило меня отправиться на кухню. К моему удивлению, всего за 15 минут получился такой отличный ужин... даже аппетит разыгрался! И мужу очень понравилось сочетание макарон-ракушек с брокколи, беконом и сыром. Ну очень вкусно!

Ингредиенты: Макароны (ракушки) — 400 гр.; Брокколи — 400 гр.; Бекон (или сало с прослойками) — 100 гр.; Сыр твердый — 50 гр.; Чеснок — 2 зуб.; Перец чили — 1/2 шт.; Соль (морская, по вкусу); Перец черный (по вкусу); Масло оливковое — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Отварить брокколи в подсоленной воде 4-5 минут. Шаг 2: Бекон нарезать кусочками, у перца удалить семена и нарезать колечками. Шаг 3: Одновременно с брокколи поставить варить макароны. Лучше всего при варке добавить в воду пару ложек растительного масла. Шаг 4: В глубокой сковороде нагреть оливковое масло, добавить зубчики чеснока целиком, не измельчая, можно лишь предварительно слегка раздавить зубчики широкой стороной лезвия ножа, чтобы они лучше отдали свой вкус маслу. Чеснок затем использоваться не будет, его нужно будет выкинуть. Бекон обжарить вместе с чесноком. Шаг 5: Добавить перец и брокколи. Посолить и поперчить по вкусу. Протушить 5-7 минут на медленном огне. Шаг 6: С макарон слить воду, выложить их в сковородку с брокколи, перемешать. Шаг 7: Горячие макароны посыпать мелко натертым сыром (в оригинальном рецепте пармезаном)пармезаном и сразу же подавать. Очень вкусно и сытно!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 159 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Фрикадельки из кабач...

  

  Шаг 1: Кабачки мелко нашинкуйте или натрите на крупной терке. Лук так же мелко порубите. Посолите, ...

  Читать дальше

• Кролик по-французски...

  

  Шаг 1: Тушку кролика разделить на 8 частей, посыпать солью, перцем, намазать горчицей и жарить ...

  Читать дальше

• Картофель с грибами,...

  

  Шаг 1: Картофель очистите от кожуры и порежьте на произвольные кусочки по вашему вкусу. Мелко ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кролик с гуавой в восточном стиле...

Шаг 1: Разделать кролика на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и майоран. Перемешать. Шаг 2: Приготовить гуаву. В Индии она желтая, хотя ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Сибас запеченный с овощами...

Шаг 1: Рыбу почистить и выпотрошить. Шаг 2: Чеснок, листья тимьяна и розмарина – мелко порубить. Шаг 3: Затем перетереть с солью и добавить чёрный молотый перец, сок лимона, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,14/10 (25)

Загрузка...