Макароны с брокколи

• Рубрика: Блюда из макарон, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Я жутко не хотела готовить ужин, просто не было желания ни готовить, ни кушать, только осознание того, что с минуты на минуту вернется с работы голодный муж, заставило меня отправиться на кухню. К моему удивлению, всего за 15 минут получился такой отличный ужин... даже аппетит разыгрался! И мужу очень понравилось сочетание макарон-ракушек с брокколи, беконом и сыром. Ну очень вкусно!

Ингредиенты: Макароны (ракушки) — 400 гр.; Брокколи — 400 гр.; Бекон (или сало с прослойками) — 100 гр.; Сыр твердый — 50 гр.; Чеснок — 2 зуб.; Перец чили — 1/2 шт.; Соль (морская, по вкусу); Перец черный (по вкусу); Масло оливковое — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Отварить брокколи в подсоленной воде 4-5 минут. Шаг 2: Бекон нарезать кусочками, у перца удалить семена и нарезать колечками. Шаг 3: Одновременно с брокколи поставить варить макароны. Лучше всего при варке добавить в воду пару ложек растительного масла. Шаг 4: В глубокой сковороде нагреть оливковое масло, добавить зубчики чеснока целиком, не измельчая, можно лишь предварительно слегка раздавить зубчики широкой стороной лезвия ножа, чтобы они лучше отдали свой вкус маслу. Чеснок затем использоваться не будет, его нужно будет выкинуть. Бекон обжарить вместе с чесноком. Шаг 5: Добавить перец и брокколи. Посолить и поперчить по вкусу. Протушить 5-7 минут на медленном огне. Шаг 6: С макарон слить воду, выложить их в сковородку с брокколи, перемешать. Шаг 7: Горячие макароны посыпать мелко натертым сыром (в оригинальном рецепте пармезаном)пармезаном и сразу же подавать. Очень вкусно и сытно!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 332 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Вяленая утиная грудк...

  

  Шаг 1: Берем филе утиной грудки с кожицей, перечисленные специи и травы, соль, сахар. Шаг 2: Специи ...

  Читать дальше

• Грибы под снегом...

  

  Шаг 1: Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на сливочном масле. Добавить вино и протушить ...

  Читать дальше

• Макароны в духовке с...

  

  Шаг 1: Большую кастрюлю с водой для пасты поставить закипать на огонь. Тем временем, в небольшом ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Молочный суп с миндалем...

Шаг 1: Необходимо истолочь миндаль, а затем тщательно смочить водой. Шаг 2: Добавить молоко в кастрюлю, прокипятить его, процедить и хорошенько выжать. Шаг 3: Растереть ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,43/10 (41)

Загрузка...

Спагетти с острым соусом...

Шаг 1: Сперва обжариваем мелко нарезанный лук с натёртой на крупной тёрке морковью, добавляем в сковороду нарезанные не очень мелко шампиньоны и жарим ещё минут 5 на ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

7,00/10 (2)

Загрузка...