Главная » Первые блюда » Японский суп с яйцом и крабом

Японский суп с яйцом и крабом
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,57/10 (147)
Загрузка...
Японский суп с яйцами и крабом – один из шедевров восточной кухни. Императоры двора в 19 веке с удовольствием ели этот кулинарный шедевр. Сама традиция коптить рыбу появилась в Японии гораздо раньше, примерно со второго века до н.э. Теперь он доступен любому жителю мегаполиса. Все ингредиенты легко найти в супермаркете.
Ингредиенты:

Две горсти риса;
2 литра воды;
Копченая горбуша;
Крабы 300 г.;
Cоль ;
Корень сельдерея.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Филе горбуши замачиваем в холодной воде. Варим на максимальном огне.
Шаг 2:
Доводим рыбу до 100 градусов цельсия, а потом 15 минут варим, уменьшив огонь.
Шаг 3:
Снимаем пену с помощью шумовки в процессе готовки.
Шаг 4:
Вынимаем из бульона мясо рыбы, кости выбросим, бульон необходимо процедить.
Шаг 5:
Варим рис с добавлением масла.
Шаг 6:
Режем крабовое мясо и добавим туда корень сельдерея. Все вместе варим 20 минут.
Шаг 7:
Вареный рис добавим к другим ингредиентам. Еще 5-6 минут даем повариться.
Шаг 8:
Теперь нужно взбить яйца и медленно влить в суп.
Шаг 9:
Супу необходимо постоять под крышкой минут 12, чтобы настояться.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 915 раз

Оставить комментарий

avatar

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Утка фаршированная «Новогодняя роск...

Шаг 1: С утки срезаем лишний жир. Утку подставляем под струю горячей воды, чтобы с нее стек оставшийся жир. Хорошенько вытираем утку бумажным полотенцем и оставляем обсыхать, ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Коктейль Глория...

Шаг 1: Возьмите шейкер или большой высокий стакан для смешивания и наполните его льдом доверху. Шаг 2: Залейте туда алкоголь: по 20 миллилитров кампари и шотландского виски, ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,74/10 (147)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат «Осенний гриб»
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом