Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса » Баранина » Баранина с баклажанами

Баранина с баклажанами

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,59/10 (47)
Загрузка...
Баранина с баклажанами готовиться легко и быстро, а главное очень вкусно. С ним легко можно фантазировать и подбирать ингредиенты на свой вкус. Баранина это очень вкусное мясо, главное приготовить его правильно. Идеально подходит как для сытного обеда, так и для легкого ужина.
Ингредиенты:

Баклажаны - 5 шт.;
Баранина (мякоть) - 600гр.;
Помидоры - 6 шт.;
Лук репчатый - 2 луковицы;
Томата-пюре - 2 ст.л.;
Мука - 1 ст.л.;
Соль, молотый красный перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Лук порезать и пассеровать на масле с мукой и томатным пюре. Баранину нарезать небольшими кусочками, добавить подготовленную заправку, приправить красным перцем, залить водой, чтобы кусочки мяса были полностью покрыты.
Шаг 2:
Варить под закрытой крышкой до полуготовности, затем добавить нарезанные на кусочки очищенные баклажаны, подержав их немного в подсоленной воде, чтобы сошла горечь.
Шаг 3:
Вместе с баклажанами прибавить нарезанные крупными кусочками помидоры и варить около 30 минут.
Шаг 4:
К столу подать горячим, посыпав рубленой зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1125 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Очистите баклажаны от кожуры и произвольным образом порежьте. Подождите 10-15 минут пока они не дадут сок, слейте его. Шаг 2: В миску разбейте яйцо и добавьте туда ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,56/10 (256)
Загрузка...

Шаг 1: Куриное мясо разбираем на волокна. Шаг 2: Картофель режем некрупно. Шаг 3: Сыр трем на терке среднего размера. Шаг 4: Перец режем тонкими полосками. Шаг 5: Помидоры ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...