Баранина с баклажанами

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,59/10 (47) Загрузка... Баранина с баклажанами готовиться легко и быстро, а главное очень вкусно. С ним легко можно фантазировать и подбирать ингредиенты на свой вкус. Баранина это очень вкусное мясо, главное приготовить его правильно. Идеально подходит как для сытного обеда, так и для легкого ужина.

Ингредиенты: Баклажаны - 5 шт.; Баранина (мякоть) - 600гр.; Помидоры - 6 шт.; Лук репчатый - 2 луковицы; Томата-пюре - 2 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Соль, молотый красный перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Лук порезать и пассеровать на масле с мукой и томатным пюре. Баранину нарезать небольшими кусочками, добавить подготовленную заправку, приправить красным перцем, залить водой, чтобы кусочки мяса были полностью покрыты. Шаг 2: Варить под закрытой крышкой до полуготовности, затем добавить нарезанные на кусочки очищенные баклажаны, подержав их немного в подсоленной воде, чтобы сошла горечь. Шаг 3: Вместе с баклажанами прибавить нарезанные крупными кусочками помидоры и варить около 30 минут. Шаг 4: К столу подать горячим, посыпав рубленой зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1253 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Макароны Пенне ̶...

  

  Шаг 1: Баклажан нарезать на 12 долек, он у меня был чуточку испорчен и у меня получились только ...

  Читать дальше

• Гуляш из лисичек...

  

  Шаг 1: Грибы хорошо промыть и дать стечь воде. Шаг 2: Лук нарезать полукольцами. Шаг 3: Лук обжариваем ...

  Читать дальше

• Котлеты из конины, ж...

  

  Шаг 1: Конину нарезаем небольшими кусочками. Хорошенько промываем в нескольких водах. Желательно ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Веер из баклажанов...

Шаг 1: Перед приготовлением баклажаны как следует вымойте. Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Каждую половину порежьте вдоль таким образом чтобы разрезы не доходили ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,06/10 (288)

Загрузка...

Грибные котлеты с сырным соусом...

Шаг 1: Грибы промойте и очистите если необходимо. Отварите до готовности в течение 20-25 минут. Прокрутите на мясорубке или очень мелко нарубите. Шаг 2: В грибную массу добавьте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (145)

Загрузка...