Кальмары по-марсельски

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Кальмары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Кальмары по-марсельски очень быстро и легко готовятся. Даже если вы никогда не готовили морепродукты, то это блюдо вы точно сможете приготовить без затруднений. Это очень вкусное и необычное блюдо, имеет отличный и изящный вкус и запах. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты: Кальмары 8 шт.; сок 1/2 лимона; 250 гр. щупальцев кальмара; 100 гр. филе анчоусов; яйца 1 шт.; 3 ст. л. белых сухариков; соль, перец по вкусу; оливковое масло; 200 мл. белого сухого вина. Способ приготовления: Шаг 1: Тушки кальмаров вымыть, обсушить и полить соком лимона. Шаг 2: Очищенные щупальца кальмара и филе анчоусов мелко нашинковать и поместить в миску со взбитым яйцом, листиками петрушки и белыми сухариками. Шаг 3: Ингредиенты перемешать, посолить, поперчить по вкусу, начинить полученной смесью тушки кальмаров и обвязать каждую крест-накрест. Шаг 4: Тушки обжарить на сковороде в оливковом масле, переворачивая, в течение 3 минут, затем залить их 200 мл белого сухого вина, накрыть сковородку крышкой и томить содержимое в течение 30 минут.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 351 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Кальмары по-Амальфит...

  

  Шаг 1: Разморозьте кальмары, вымойте, обсушите и порежьте тушки полосками. Шаг 2: Замочите ...

  Читать дальше

• Кальмар, маринованны...

  

  Шаг 1: В кастрюле оливковое масло доводим до кипения, добавляем орегано, паприку, перец, гвоздику, ...

  Читать дальше

• Кальмары по-домашнем...

  

  Шаг 1: Кальмаров нарезать ломтиками, ошпарить куриным бульоном (150 мл). Шаг 2: Свинину мелко ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Мясная запеканка с яйцом...

Шаг 1: Мясо и сало дважды пропустите через мясорубку. С хлеба срежьте корки, мякиш вымочите в молоке, отожмите и добавьте к фаршу. Сырые яйца разделите на белки и желтки. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,20/10 (59)

Загрузка...

Кальмары, тушенные с оливками...

Шаг 1: Помидоры и болгарский перец нарезаем не очень мелко. Шаг 2: Лук режем полукольцами, кальмары шинкуем соломкой. Шаг 3: В растительном масле обжариваем лук и кальмары. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...