Баранина с черносливом

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,69/10 (266) Загрузка... Баранина с черносливом это необычное и вкусное блюдо. Баранина сама по себе имеет интересный вкус, на любителя, но в этом блюде все ингредиенты соединяются и дополняют друг друга, так что вкус просто отличный и мягкий. Подходит для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты: Баранина – 1 кг.; Черствая булка – 80 гр.; Чернослив – 250 гр.; Жир – 3 ст.л; Сахар – ½ ст.л.; Уксус – 2/3 ст.л.; Картофель – 1 кг.; Лаврушечка, перец, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Кусок мяса очистить от костей и промыть, посолить, обжарить со всех сторон со смальцем или сливочным маслом к созданию золотой корочки. Шаг 2: Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить уксус, перец, лаврушечку, влить воду и тушить до готовности под крышкой. Шаг 3: Чернослив перебрать, промыть, сварить, протереть через сыто, положить в тарелку, смешать с растертой черствой булкой, поджаренной на жире, сахаром и соком, в котором тушилось мясо. Шаг 4: Все хорошо проварить, протереть через сыто и довести до кипения. Шаг 5: Залить этой смесью мясо, нарезанное тонкими кусочками.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1146 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грибное пюре с яйцам...

  

  Шаг 1: Грибы (у меня белые) обжариваем в 1 ст. л. сливочного масла. Шаг 2: Лук измельчаем и обжариваем ...

  Читать дальше

• Макаронная запеканка...

  

  Шаг 1: Спагетти отварить в подсоленой воде, согласно инструкции на упаковке, промыть. Шаг ...

  Читать дальше

• Баранина, тушенная с...

  

  Шаг 1: Лук нарезать соломкой и на растительном масле слегка обжарить. Шаг 2: Чернослив нарезать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Яичница с крабами...

Шаг 1: Крабов очистить от костных пластинок. Шаг 2: Мясо посыпать красным молотым перцем и солью и дать постоять 5-7 минут при комнатной температуре. Шаг 3: Разогреть в сковороде ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Японский суп с яйцом и крабом...

Шаг 1: Филе горбуши замачиваем в холодной воде. Варим на максимальном огне. Шаг 2: Доводим рыбу до 100 градусов цельсия, а потом 15 минут варим, уменьшив огонь. Шаг 3: Снимаем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,07/10 (148)

Загрузка...