Холодный фруктовый суп с креветками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 9,57/10 (141) Загрузка... Этот сладкий суп из фруктов воодушевит и станет любимым прохладным супом в знойную летнюю жару. Необычное сочетание креветок и груши порадует своей легкостью и способствует сохранению стройной фигуры. Такой супчик можно подавать как в виде десерта, так и вместо первого блюда. Здесь все на усмотрение хозяйки. Не упустите шанс удивить гостей таким кулинарным новшеством.

Ингредиенты: 15 сырых креветок; Одна спелая дыня; Кунжутное масло; Белый перец; 3 большие груши; Выжатый сок лайма, а также цедра из него; Имбирный корень; 1 пучок кинзы. Способ приготовления: Шаг 1: Первым делом стоит очистить креветки от панциря. Не забудьте также удалить кишечную вену. Шаг 2: Делаем маринад из соли, перца и кунжутного масла. Натираем всем этим креветки. Закрываем пищевой пленкой и оставляем все на полчаса. Шаг 3: Чистим дыню, оставляя только ее мякоть. Режем мякоть дыни небольшими кусками. Шаг 4: Имбирный корень тщательно измельчаем. Шаг 5: Чистим груши от кожицы режем кусочками. Шаг 6: Мелко режем кинзу, предварительно оторвав стебли. Шаг 7: Берем блендер и отправляем в него корень имбиря, измельченную кинзу, дыню и груши. Приправляем все соком лайма и взбиваем до однородной массы. Охлаждаем в холодильнике. Шаг 8: Достаем креветки из маринада, берем гриль и жарим их минут 5-7. Шаг 9: Разливаем суп в тарелки. В каждую тарелку кладем поджаренные креветки.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 824 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Бозбаш из говядины...

  

  Шаг 1: Подготовка этого супа начинается накануне, зальем нут на ночь холодной водой. Шаг 2: Сливочное ...

  Читать дальше

• Суп из говяжьей туше...

  

  Шаг 1: Доведем до кипения 2 литра воды, выложим в нее тушенку. Если вы готовите с картошкой, ...

  Читать дальше

• Суп молочный с рисом...

  

  Шаг 1: Рис промываем до полупрозрачной воды. Шаг 2: Залив рис водой и варим его 5 минут. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Утка тушенная...

Шаг 1: Утку почистить, помыть и разрезать на порции, обжарить до золотистой корочки, переложить в кастрюлю, залить до половины горячей водой, жиром и соком, что собрался ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Сладко-яблочный драй...

Шаг 1: Возьмите коктейльный стакан хайбол и наполните его льдом до самого верха. Шаг 2: В хайбол налейте сначала вермут, а потом 100 миллилитров яблочного сока. Шаг 3: Сверху ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,63/10 (169)

Загрузка...