Чечевичный суп с баклажанами

• Рубрика: Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,25/10 (14) Загрузка... Чечевичный суп с баклажаном - одно название этого супа говорит о многом. сочетание таких продуктов как чечевица и баклажан позволят Вам приготовить не только поистине кулинарное чудо, но и подать на стол суп обогащенный витаминами. Кроме этого чечевичный суп с баклажаном получится очень ароматным, ведь чечевица при тепловой обработке дает легкий ореховый аромат. Приятного аппетита!

Ингредиенты: чечевица - 100 г., крупный баклажан, луковица среднего размера, чеснок - 2 зубчика, 2 свежих помидора, укроп, растительное масло, перец молотый, соль. Способ приготовления: В кастрюлю наливаем 2 л воды, засыпаем чечевицу и ставим варить на час. Как закипит добавляем нарезанные баклажаны. Пассируем на масле лук и мелко нарезанные помидоры, в течении 5 минут. Далее эту смесь выкладываем в кастрюлю и варим на слабом огне еще 20 минут. Рубленную зелень и измельченный чеснок растираем в ступке толкушкой и добавляем в суп. После того, как суп закипит, выключаем огонь. Суп готов к употреблению.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 3767 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Cуп с мидиями и тыкв...

  

  Шаг 1: Крупными кубиками нарезаем лук-порей. Шаг 2: Тыкву тоже режем кубиками, но они должны ...

  Читать дальше

• Сырный крем-суп с ку...

  

  Шаг 1: Сыр растопить, бросить в кастрюлю с кипятком. Шаг 2: Кукурузу промыть, и проварить вместе ...

  Читать дальше

• Суп с рыбными тефтел...

  

  Шаг 1: Разделать тушу толстолобика, вырезать филе и отложить. Шаг 2: Оставшиеся части толстолобика ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жареный гусь с банановым хлебом и чатни...

Шаг 1: Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь и лук нарезать кубиками 1,5 см, чеснок измельчить. Добавить пряные травы, мед и сметану. Приправить солью и перцем по вкусу, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Паста с мидиями и соусом...

Шаг 1: Мидии промыть под проточной водой. В оливковое масло добавить немного соли, черного молотого перца и лимонный сок. Положить в маринад мидии и оставить на 10 мин. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...