Суп «черепаховый» с сыром

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,71/10 (67) Загрузка... Суп «черепаховый» с сыром это очень давний рецепт, что использовался, когда то в аристократичных кругах. Считалось, что по своему рецепту он напоминает суп с черепахи. Очень интересный и загадочный супчик. Стоит попытаться приготовить каждой хозяйке. Ваши близкие будут заинтересованные и впечатлены вашим новым блюдом.

Ингредиенты: Телячья голова – 1 шт.; Лук репчатый – 5 шт.; Мука – 2 ст.л.; Лимоны – 5 шт.; Сыр – 3 шт.; Виноградный сок – 1 стакан; Подсолнечное масло 2-3 ст.л.; Грибы – 2-3 шт.; Перчик, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Телячью голову хорошо помыть, очистить и отварить до создания бульона. Шаг 2: Вынуть голову, остудить. Шаг 3: Мясо снять с кости головы и измельчить. Шаг 4: Поджарить на подсолнечном масле лучок с мукой , перчиком, солью и сыром. Шаг 5: Бросить в бульон, прокипятить 30 минут, а потом добавить мясо. Шаг 6: Грибочки отварить. Шаг 7: Когда мясо совсем развариться, добавить сок лимонов, стакан виноградного сока и парочку отваренных грибов. Шаг 8: Зелень добавить по желанию.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 443 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Сливочный суп с грен...

  

  Шаг 1: В раскаленное на сковороде масло выкладываем лук, нарезанный полукольцами. Пассируем, ...

  Читать дальше

• Рыбный суп в горшочк...

  

  Шаг 1: Крошим очищенные овощи (морковку и клубни картофеля) кубиками из расчета по одному ...

  Читать дальше

• Острый суп из красно...

  

  Шаг 1: Закипятить воду для приготовления супа, добавить очищенную рыбу и отварить 15 минут, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Куриный супчик с брокколи и вермишелью...

Шаг 1: Ставим большую кастрюлю на огонь и хорошенько разогреть ее на среднем огне. Шаг 2: Добавить в кастрюлю 1 столовую ложку оливкового масла, затем высыпать в кастрюлю ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (32)

Загрузка...

Шоколадно-песочный пирог с орехами...

Шаг 1: Замесите тесто. Если получается слишком крутое тесто, добавьте в него пару столовых ложек воды и уберите в холодильник на 60 минут. Шаг 2: Далее раскатайте тесто ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,57/10 (457)

Загрузка...