Суп «черепаховый» с сыром

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,71/10 (67) Загрузка... Суп «черепаховый» с сыром это очень давний рецепт, что использовался, когда то в аристократичных кругах. Считалось, что по своему рецепту он напоминает суп с черепахи. Очень интересный и загадочный супчик. Стоит попытаться приготовить каждой хозяйке. Ваши близкие будут заинтересованные и впечатлены вашим новым блюдом.

Ингредиенты: Телячья голова – 1 шт.; Лук репчатый – 5 шт.; Мука – 2 ст.л.; Лимоны – 5 шт.; Сыр – 3 шт.; Виноградный сок – 1 стакан; Подсолнечное масло 2-3 ст.л.; Грибы – 2-3 шт.; Перчик, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Телячью голову хорошо помыть, очистить и отварить до создания бульона. Шаг 2: Вынуть голову, остудить. Шаг 3: Мясо снять с кости головы и измельчить. Шаг 4: Поджарить на подсолнечном масле лучок с мукой , перчиком, солью и сыром. Шаг 5: Бросить в бульон, прокипятить 30 минут, а потом добавить мясо. Шаг 6: Грибочки отварить. Шаг 7: Когда мясо совсем развариться, добавить сок лимонов, стакан виноградного сока и парочку отваренных грибов. Шаг 8: Зелень добавить по желанию.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 474 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп с помидоров и сы...

  

  Шаг 1: Сыр кинуть в кипящую воду и прокипятить 3 минуты. Шаг 2: Морковку, корень петрушки и лук ...

  Читать дальше

• Овощной суп с брокко...

  

  Шаг 1: Плавленый сыр помельчить на тёрке и растопить. Шаг 2: Брокколи, морковку и лучок накрошить. Шаг ...

  Читать дальше

• «Биск» Французский с...

  

  Шаг 1: Моем раков. Кипятим воду, добавляем лавровый лист, специи. В этой воде варим раков. Все ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Овощное ассорти с брокколи...

Шаг 1: Все овощи тщательно вымойте. Очистите лук и морковку, порубите их мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Шаг 2: Очистите цукини. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,08/10 (257)

Загрузка...

Овощи с белыми грибами...

Шаг 1: Начинаем готовить. Белые грибы порежьте крупными кубиками или полосками, мелко нарежьте лук и потушите на сковородке 15-20 минут. Шаг 2: Морковку, кабачки, картошку ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,14/10 (146)

Загрузка...