Суп «черепаховый» с сыром

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,71/10 (67) Загрузка... Суп «черепаховый» с сыром это очень давний рецепт, что использовался, когда то в аристократичных кругах. Считалось, что по своему рецепту он напоминает суп с черепахи. Очень интересный и загадочный супчик. Стоит попытаться приготовить каждой хозяйке. Ваши близкие будут заинтересованные и впечатлены вашим новым блюдом.

Ингредиенты: Телячья голова – 1 шт.; Лук репчатый – 5 шт.; Мука – 2 ст.л.; Лимоны – 5 шт.; Сыр – 3 шт.; Виноградный сок – 1 стакан; Подсолнечное масло 2-3 ст.л.; Грибы – 2-3 шт.; Перчик, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Телячью голову хорошо помыть, очистить и отварить до создания бульона. Шаг 2: Вынуть голову, остудить. Шаг 3: Мясо снять с кости головы и измельчить. Шаг 4: Поджарить на подсолнечном масле лучок с мукой , перчиком, солью и сыром. Шаг 5: Бросить в бульон, прокипятить 30 минут, а потом добавить мясо. Шаг 6: Грибочки отварить. Шаг 7: Когда мясо совсем развариться, добавить сок лимонов, стакан виноградного сока и парочку отваренных грибов. Шаг 8: Зелень добавить по желанию.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 592 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мясной суп со свекло...

  

  Шаг 1: Хорошо промытое мясо помещаем в кастрюлю с водой и ставим варить. Периодически снимаем ...

  Читать дальше

• Суп картофельный с т...

  

  Шаг 1: Очищенный и чистый картофель делим на две части. Тщательно промываем морковь, сельдерей ...

  Читать дальше

• Суп с рыбными тефтел...

  

  Шаг 1: Разделать тушу толстолобика, вырезать филе и отложить. Шаг 2: Оставшиеся части толстолобика ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рагу из овощей с шампиньонами “Гар...

Шаг 1: Овощи нарезаем произвольно, но не мелко. Я нарезала кубиками. Чеснок и свежую зелень, у меня базилик, мелко порубить. Шаг 2: В разогретое в сотейнике масло отправить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Омар фаршированный мясом креветок с тома...

Шаг 1: Омара отварить в кипящей воде со специями в течение 7 минут. Готового омара переложить в другую посуду, дать немного остыть. Шаг 2: С помощью острых ножниц или ножа ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...