Суп «черепаховый» с сыром

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,71/10 (67) Загрузка... Суп «черепаховый» с сыром это очень давний рецепт, что использовался, когда то в аристократичных кругах. Считалось, что по своему рецепту он напоминает суп с черепахи. Очень интересный и загадочный супчик. Стоит попытаться приготовить каждой хозяйке. Ваши близкие будут заинтересованные и впечатлены вашим новым блюдом.

Ингредиенты: Телячья голова – 1 шт.; Лук репчатый – 5 шт.; Мука – 2 ст.л.; Лимоны – 5 шт.; Сыр – 3 шт.; Виноградный сок – 1 стакан; Подсолнечное масло 2-3 ст.л.; Грибы – 2-3 шт.; Перчик, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Телячью голову хорошо помыть, очистить и отварить до создания бульона. Шаг 2: Вынуть голову, остудить. Шаг 3: Мясо снять с кости головы и измельчить. Шаг 4: Поджарить на подсолнечном масле лучок с мукой , перчиком, солью и сыром. Шаг 5: Бросить в бульон, прокипятить 30 минут, а потом добавить мясо. Шаг 6: Грибочки отварить. Шаг 7: Когда мясо совсем развариться, добавить сок лимонов, стакан виноградного сока и парочку отваренных грибов. Шаг 8: Зелень добавить по желанию.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 429 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Гороховый суп...

  

  Шаг 1: Отвариваем мясо, примерно полтора часа, не забывая как закипит снять пенку. Затем мясо ...

  Читать дальше

• Cуп «Гамбо» с морепр...

  

  Шаг 1: На час замачиваем рис в охлажденной воде. Отвариваем рис в режиме «крупа». Оставляем ...

  Читать дальше

• Мясная солянка столо...

  

  Шаг 1: Готовим мясной бульон из любого мяса. Шаг 2: Лук шинкуем тоненькими полукольцами и обжариваем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из свежего редиса...

Шаг 1: Помытую и очищенную от кожи редиску нарезать соломкой или кубиками, и натереть солью. Шаг 2: Эту массу оставить на 25 – 30 минут для того чтоб соль хорошо впиталась ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,10/10 (8)

Загрузка...

Салат из свинины и помидоров...

Шаг 1: Нарезать мелко отварную свинину. Шаг 2: Порезать помидоры тоже меленько. Шаг 3: Тоже самое сделать и с перцем, луком и яйцами. Шаг 4: Смешать всю эту вкуснятину в тарелке. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,06/10 (170)

Загрузка...