Фаршированные грибы

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Целенькие шампиньоны, нафаршированные сыром и грибочками, в соусе из овощей. Можно отлично использовать остатки овощного салата (для соуса). Блюдо сочетается с картофелем, рисом, макаронами... проще говоря, практически с любым гарниром! Особое предпочтение блюду отдают мужчины!

Ингредиенты: Шампиньоны (свежие, крупные) — 6-8 шт.; Сыр твердый — 50 гр.; Каперсы (не обязательно) — 5 шт.; Ассорти овощное (или остатки овощного салата) — 2 горст.; Сливки — 100 мл. Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны помыть, отделить ножки от шляпок. Шаг 2: Ножки мелко порезать, чуть посолить и немного обжарить, сыр натереть на тёрке. Каперсы мелко порезать. Шаг 3: Смешать обжаренные ножки с сыром и каперсами, и этой смесью плотно нафаршировать шляпки. Затем сложить на сковородку и дать постоять на маленьком огне 5 минут. Шаг 4: Овощи (помидор + болг. перец + огурец + лук) — мелко порезать или измельчить в блендере и смешать со сливками. Шаг 5: Нафаршированные шляпки залить получившимся соусом, довести до кипения и тушить на маленьком огне 15 минут Шаг 6: И вот, у нас всё приготовилось! Мы вдвоём слопали за раз с молодой картошечкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 122 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пикантный обед...

  

  Шаг 1: Опята и вешенки замочила в соевом соусе на 5-7 мин. Шаг 2: Морскую капусту и спаржу замочила ...

  Читать дальше

• Жареная дикая утка...

  

  Шаг 1: Яблоки разрезать на 8 частей, удалив сердцевину. Каждый ломтик яблока разрезать пополам. Шаг ...

  Читать дальше

• Спагетти с грибами...

  

  Шаг 1: Спагетти отварить до готовности, нарезать пластинами грибы, помидоры измельчить, очистив ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кролик, тушенный в молоке...

Шаг 1: Для начала берете тушку кролика, рубите на порционные куски. Шаг 2: Затем выкладываете на разогретую сковородку и обжариваете на жире до образования золотистой ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Мидии по-курортному...

Шаг 1: Для приготовления этого блюда нам надо взять достаточно острую морковь по-корейски (можно приготовить такую морковь и самим). Шаг 2: Достанем из холодильника мидии ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...