Фаршированные грибы

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Целенькие шампиньоны, нафаршированные сыром и грибочками, в соусе из овощей. Можно отлично использовать остатки овощного салата (для соуса). Блюдо сочетается с картофелем, рисом, макаронами... проще говоря, практически с любым гарниром! Особое предпочтение блюду отдают мужчины!

Ингредиенты: Шампиньоны (свежие, крупные) — 6-8 шт.; Сыр твердый — 50 гр.; Каперсы (не обязательно) — 5 шт.; Ассорти овощное (или остатки овощного салата) — 2 горст.; Сливки — 100 мл. Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны помыть, отделить ножки от шляпок. Шаг 2: Ножки мелко порезать, чуть посолить и немного обжарить, сыр натереть на тёрке. Каперсы мелко порезать. Шаг 3: Смешать обжаренные ножки с сыром и каперсами, и этой смесью плотно нафаршировать шляпки. Затем сложить на сковородку и дать постоять на маленьком огне 5 минут. Шаг 4: Овощи (помидор + болг. перец + огурец + лук) – мелко порезать или измельчить в блендере и смешать со сливками. Шаг 5: Нафаршированные шляпки залить получившимся соусом, довести до кипения и тушить на маленьком огне 15 минут Шаг 6: И вот, у нас всё приготовилось! Мы вдвоём слопали за раз с молодой картошечкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 312 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Утка в духовке...

  

  Шаг 1: Потроха промыть и нарезать кубиками. Шаг 2: Лук очистить и нарезать полукольцами. На ...

  Читать дальше

• Телятина по-английск...

  

  Шаг 1: Нарезанную соломкой телятину сварить до полуготовности. Шаг 2: Капусту, лук, морковь ...

  Читать дальше

• Гуляш из конины...

  

  Шаг 1: Конину промоем и отварим до готовности в соленой воде. Нарезаем отварное мясо на кусочки. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Вафли из слоеного теста...

Шаг 1: Слоеное тесто разморозим заранее. Шаг 2: Раскатываем слоеное тесто только в одну сторону, на посыпанной мукой поверхности стола. Затем разрезаем на равные полоски ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,06/10 (391)

Загрузка...

Закуска из омара с соусом из 15-летнего ...

Шаг 1: Для соуса сотрите с 1 апельсина цедру и измельчите. Из всех апельсинов выжмите сок. Положите все эти ингредиенты в сотейник, поставьте на небольшой огонь, доведите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...