Фаршированные грибы

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Целенькие шампиньоны, нафаршированные сыром и грибочками, в соусе из овощей. Можно отлично использовать остатки овощного салата (для соуса). Блюдо сочетается с картофелем, рисом, макаронами... проще говоря, практически с любым гарниром! Особое предпочтение блюду отдают мужчины!

Ингредиенты: Шампиньоны (свежие, крупные) — 6-8 шт.; Сыр твердый — 50 гр.; Каперсы (не обязательно) — 5 шт.; Ассорти овощное (или остатки овощного салата) — 2 горст.; Сливки — 100 мл. Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны помыть, отделить ножки от шляпок. Шаг 2: Ножки мелко порезать, чуть посолить и немного обжарить, сыр натереть на тёрке. Каперсы мелко порезать. Шаг 3: Смешать обжаренные ножки с сыром и каперсами, и этой смесью плотно нафаршировать шляпки. Затем сложить на сковородку и дать постоять на маленьком огне 5 минут. Шаг 4: Овощи (помидор + болг. перец + огурец + лук) – мелко порезать или измельчить в блендере и смешать со сливками. Шаг 5: Нафаршированные шляпки залить получившимся соусом, довести до кипения и тушить на маленьком огне 15 минут Шаг 6: И вот, у нас всё приготовилось! Мы вдвоём слопали за раз с молодой картошечкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 277 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Отбивные из вешенок ...

  

  Шаг 1: Сначала сделаем кляр. Разобьем яйцо, добавим молоко, соль, перец и нальем соевого соуса. Шаг ...

  Читать дальше

• Картофель в ананасов...

  

  Шаг 1: Выбрать маленькие картофелины, очистить и отварить до мягкого состояния. Шаг 2: Консервированные ...

  Читать дальше

• Овощное рагу с грецк...

  

  Шаг 1: Перед приготовлением тщательно вымойте все овощи. Нарежьте на произвольные ломтики ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из кукурузы с тунцом и макаронами...

Шаг 1: Макароны-ракушки отварить в подсоленной воде до готовности. Шаг 2: Обсушить на дуршлаге. Очень важно не переварить, макароны до готовности варятся примерно 8 минут ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,23/10 (69)

Загрузка...

Пенне alla Norma...

Шаг 1: Порезать баклажаны на слайсере на продольные кружочки очень тонко, присыпать солью и оставить минут на 15. Затем сполоснуть и отжать. Шаг 2: Пожарить баклажаны на ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...