Баранина жаренная с изюмом

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,54/10 (142) Загрузка... Баранина с изюмом это идеальное мясное блюдо с изумительным вкусом. Это блюдо легко и быстро готовиться. Если вы хотите побаловать своих родных вкусным блюдом с баранины, тогда приготовьте это блюдо. Вашим близким оно очень понравиться, так как мясо очень мягкое и потрясающее.

Ингредиенты: 750 г. баранины (спинной части); 4 ст. л. топленого масла; 2 зубчика чеснока; по 2 ст. л. оливкового и сливочного масла; 40 г изюма; 1 морковка; Перец; 375 мл красного вина; 2 ч. л . крахмала; 6 ст. л. Сметаны. Способ приготовления: Шаг 1: Мясо натереть солью, перцем и зеленью. Шаг 2: Положить мясо на противень с высокими краями, смазать топленым маслом и жарить в духовке 60 минут при 200 градусах. Шаг 3: Время от времени поливать выделяющимся жиром. Один раз перевернуть жаркое. Шаг 4: Чеснок нарезать ломтиками, а морковку кольцами.. Разогреть оливковое и сливочное масло и поджарить чеснок с морковкой Шаг 5: Добавить изюм и разогреть. Шаг 6: Вынуть из духовки мясо, нарезать и поставить в теплое место. Влить в сок жаркого вино и вскипятить его. Шаг 7: Загустить разведенным крахмалом и перемешать со сливками. Разложить по тарелкам мясо и подавать с соусом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1071 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Меткий выстрел. Посл...

  

  Шаг 1: Грибы крупно нарезать, а если маленькие, то целиком обжарить в оливковом масле. Шаг ...

  Читать дальше

• Холостяцкая яичница...

  

  Шаг 1: Отварить картофель в кожуре, почистить и нарезать кружочками. Шаг 2: Мелко нашинкованный ...

  Читать дальше

• Рисовые биточки с мо...

  

  Шаг 1: Хорошо вымойте морковь, очистите от кожуры и нарежьте мелкой соломкой. Пожарьте на ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат “Прыгажуня”...

Шаг 1: На филе сделаем неглубокие надрезы, чтобы мяско лучше пропиталось. Теперь замаринуем куриное филе в чесночном масле со свежим базиликом (очень мелко порубленным) ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Тушеный кролик в сметане...

Шаг 1: Целого кролика режем на порционные кусочки. Тело кролика разрезаем минимум на 5-6 частей, чтобы добиться как можно более тщательного приготовления. Шаг 2: Части ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (256)

Загрузка...