Грибной ералаш
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Ералаш в современном понимании — это беспорядок, путаница, а в прежние времена это слово несло ещё и такие смыслы: смесь, всякая всячина. Грибной ералаш действительно включает в себе всякую всячину: разнообразные лесные грибы, овощи и кусочки мяса или колбасы. Попробуйте ералаш и вы, на мой взгляд, отличная альтернатива традиционной картошке с грибами.
Ингредиенты:

Грибы (у меня белые,подберезовики,моховики,опята) — 500 гр.;
Мясо (у меня свинина) — 300 гр.;
Лук репчатый (средний) — 2 шт.;
Перец болгарский— 800 гр.;
Помидор (средний) — 2 шт.;
Укроп — 20 гр.;
Соль (по вкусу);
Масло растительное (для обжарки).

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Обжариваем грибы 5-10 минут.
Шаг 2:
Пока грибы жарятся, нарезаем перец соломкой.
Шаг 3:
Помидоры и лук нарезаем кубиками.
Шаг 4:
Сковороду с обжаренными грибами убираем в сторону. Во второй сковороде обжариваем (2-3 мин.) мясо, нарезанное на средние кусочки. Добавляем лук и жарим еще 2-3 минуты.
Шаг 5:
Добавляем нарезанный перец, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.
Шаг 6:
Добавляем помидоры, солим. Перемешиваем. Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим практически до готовности.
Шаг 7:
Добавляем обжаренные грибы, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Шаг 8:
Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным укропом.
Шаг 9:
Блюдо получается вкусным, ароматным и сытным.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 275 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Конина с картофелем и овощами...

Шаг 1: Для приготовления нашего блюда возьмем мясо конины, зальем водой и поставим вариться на огонь. Шаг 2: Через два часа, делаем его прокол ножом, если в месте прокола ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
0,19/10 (70)
Загрузка...

Картофель айдахо по-питерски...

Шаг 1: Перемешиваем все приготовленные специи. Шаг 2: Нарезаем картофель максимально равными дольками. Шаг 3: Укладываем все в пакет и интенсивно трясем. Шаг 4: Укладываем ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
0,22/10 (69)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом