Котлеты из индюшиного филе на палочках корицы

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Индейка

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Очень простой и оригинальный рецепт, который понравится и вам, и вашим гостям. Вроде бы котлетки, но в тоже время и нет. Горько-сладкий, дурманящий запах корицы такой, что ее вкус и аромат просто ни с чем несравнимы, голову кружит, напоминает о Востоке, возрождает в памяти приятные ностальгические воспоминания об отдыхе, вызывает положительные эмоции, наконец-то, пробуждает аппетит.

Ингредиенты: Индейка (филе или куриное филе) — 400 гр.; Масло оливковое — 2 ст. л.; Соль; Петрушка — 0,5 пуч.; Чеснок — 1 зуб.; Корица (Палочки) — 8 шт.; Специи; Орехи кешью. Способ приготовления: Шаг 1: Делаем фарш. Измельчаем в блендере филе, петрушку и чеснок. Я добавила еще к фаршу 3 ст.л. воды. Шаг 2: Добавляем соль, приправы, оливковое масло и вымешиваем фарш. В холодильник на 2 часа (можно и больше, если позволяет время). Шаг 3: Фарш делим на 7-8 одинаковых частей и делаем “кебабы” на палочках корицы. Шаг 4: Есть несколько вариантов, как их приготовить. Мы любим их делать на мангале, получается вкуснее всего. Можно в глубокую посуду налить растительное масло и жарить кебабы, как во фритюре, тогда они получаются зажаристыми и аппетитными, но жирными, можно назвать кебаб fri. (я для себя этот вариант отбросила, хотя вкусно). В пароварке: запах корицы тогда летает по всему дому (для тех, кто на диете. Ну и последний вариант, который я и использовала в этот раз, – просто жарим на сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон по 3 минуты Шаг 5: Готовые кладем на блюдо и посыпаем орешками кешью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 293 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грудка индейки на шп...

  

  Шаг 1: Грудку индейки режем на кусочки. Шаг 2: Нанизываем на шпажки, чередуя с кусочками лука, ...

  Читать дальше

• Бризольки из филе ин...

  

  Шаг 1: Индюшатину нарезаем в форме шницелей. Шаг 2: Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим ...

  Читать дальше

• Индейка в сливках...

  

  Шаг 1: У меня было филе индейки (от разных частей), я его порезала на небольшие кусочки, залила ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Коктейль Head-shot с абсентом...

Шаг 1: Бокал наполняем охлажденным соком. Шаг 2: Сквозь сок тоненькой струей льем сироп. Шаг 3: Поверх сиропа поливаем абсентом. Шаг 4: На абсент укладываем кубики льда, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,26/10 (69)

Загрузка...

Яйца в лаваше...

Шаг 1: Мелко-мелко нарежьте зеленый лук и укроп. Натрите сыр на крупной терке. Мелкими кубиками нарежьте картофель. Шаг 2: В миску разбейте яйца, посолите, поперчите на ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (267)

Загрузка...