Крабы с чили

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Это очень аппетитное и вкусное блюдо. Которое легко и быстро готовиться и не принесет вам много хлопот на кухне. Оно идеально подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. И я вас уверяю, что это блюдо понравиться и вам и вашей семье.

Ингредиенты: 120 мл. кипятка; Соль – по вкусу; 15 гр. / 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 30 гр. / 2 ложки сахара; 175 гр. томатного кетчупа; 1-2 стручка красного чили, растолченных в пасту; 2-3 раздавленных зубчика чеснока; Кусочек свежего корня имбиря, мелко нарезанный; 90 мл. / 6 ст. ложек подсолнечного масла; 2 вареных краба, каждый массой около 675 гр. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовьте крабов. Для этого сначала отделите большие клешни, а затем положите краба на спину, задней частью туловища к себе. Шаг 2: Большими пальцами наведите на туловище краба вверх из-под нижнего щитка, чтобы отделить верхнюю часть панциря. Удалите желудочный мешок и серые губчатые легкие, которые называют «пальцами мертвеца»Чайной ложкой выскребите из панциря в мисочку коричневое жирное мясо. Шаг 3: Отделите ножки краба от туловища. Туловище разрежьте пополам. Вытащите белое мясо. Если хотите, извлеките мясо из ног, или предоставьте сделать это гостям за столом. Шаг 4: Обжаривайте на масле имбирь, чеснок, свежую пасту чили 1-2 минуты, не давая им зарумяниться. Добавьте кетчуп, сахар и соевый соус, посолите и осторожно перемешайте. Шаг 5: Положите крабовое мясо, клешни и ножки краба (если Вы не извлекли из них мясо). Влейте кипяток, перемешайте и прогрейте смесь на сильном огне. Шаг 6: При подаче выложите на тарелки крупно нарезанный огурец, сверху – крабовое мясо, клешни и ножки. Отдельно подайте тосты.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 238 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пирог с крабами...

  

  Шаг 1: Муку просей, перемешай с солью, содой и сахаром. Шаг 2: Добавь маргарин, нарезанный маленькими ...

  Читать дальше

• Крабовое мясо в кляр...

  

  Шаг 1: Крабовое мясо разморозьте, освободите от пленок. Шаг 2: Делаем кляр. Смешайте яйца, муку, ...

  Читать дальше

• Вареные крабы...

  

  Шаг 1: Крупно нарежьте репчатый лук, морковь и сельдерей. Шаг 2: Нарежьте лимон тонкими кусочками. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Суп молочный с овощами...

Шаг 1. Сначала приготовим овощи: почистим картошку, моем её, нарезаем кубиками, капусту – квадратиками или соломкой, морковь почистим и натрём на терке. Шаг 2. Залитые ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (21)

Загрузка...

Овощной суп с помидорами...

Шаг 1: Очищенный от шелухи лук нарезаем средними кубиками. Шаг 2: Перец очищаем от сердцевины и нарезаем соломкой. Шаг 3: Вымытый помидор режим небольшими кубиками. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,10/10 (12)

Загрузка...