Крабы с чили

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Это очень аппетитное и вкусное блюдо. Которое легко и быстро готовиться и не принесет вам много хлопот на кухне. Оно идеально подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. И я вас уверяю, что это блюдо понравиться и вам и вашей семье.

Ингредиенты: 120 мл. кипятка; Соль – по вкусу; 15 гр. / 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 30 гр. / 2 ложки сахара; 175 гр. томатного кетчупа; 1-2 стручка красного чили, растолченных в пасту; 2-3 раздавленных зубчика чеснока; Кусочек свежего корня имбиря, мелко нарезанный; 90 мл. / 6 ст. ложек подсолнечного масла; 2 вареных краба, каждый массой около 675 гр. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовьте крабов. Для этого сначала отделите большие клешни, а затем положите краба на спину, задней частью туловища к себе. Шаг 2: Большими пальцами наведите на туловище краба вверх из-под нижнего щитка, чтобы отделить верхнюю часть панциря. Удалите желудочный мешок и серые губчатые легкие, которые называют «пальцами мертвеца»Чайной ложкой выскребите из панциря в мисочку коричневое жирное мясо. Шаг 3: Отделите ножки краба от туловища. Туловище разрежьте пополам. Вытащите белое мясо. Если хотите, извлеките мясо из ног, или предоставьте сделать это гостям за столом. Шаг 4: Обжаривайте на масле имбирь, чеснок, свежую пасту чили 1-2 минуты, не давая им зарумяниться. Добавьте кетчуп, сахар и соевый соус, посолите и осторожно перемешайте. Шаг 5: Положите крабовое мясо, клешни и ножки краба (если Вы не извлекли из них мясо). Влейте кипяток, перемешайте и прогрейте смесь на сильном огне. Шаг 6: При подаче выложите на тарелки крупно нарезанный огурец, сверху – крабовое мясо, клешни и ножки. Отдельно подайте тосты.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 268 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Котлеты из крабового...

  

  Шаг 1: Крабовое мясо измельчить с помощью блендера (можно порвать руками на мелкие кусочки). Шаг ...

  Читать дальше

• Ризотто с крабом...

  

  Шаг 1: Для начала нам необходимо извлечь мясо краба из панцирей и очистить креветки. Шаг 2: Панцири ...

  Читать дальше

• Крабовая запеканка (...

  

  Шаг 1: Варить наших красавцев в течение 20 минут под закрытой крышкой. Если нет крабов, то можно ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Линжине...

Шаг 1: Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде. Шаг 2: В широкую кастрюлю с толстым дном налить масло, добавить нашинкованный лук и нарезанный кубиками кабачок, жарить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Омары под соусом Род-Айленд...

Шаг 1: Для приготовления омаров потребуются 4 кокотницы (я использовала маленькие горшочки). Берём «зверей» и без жалости потрошим. Шаг 2: Самое главное в этом блюде – ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...