Суп рыбный из тунца с перловкой

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 0,71/10 (41) Загрузка... Самая обыкновенная перловка и необычная рыба – тунец в союзе рыбного супа создадут непревзойденный праздник вкуса! Попробуйте приготовить этот суп и он станет Вашим фаворитом!

Ингредиенты: Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка; перловая крупа - 1/4 ст.; луковица репчатая - 1 шт.; небольшая морковка - 1 шт.; мясистые помидоры, средние по размеру, (можно заменить на томатный сок -0,5 ст.) - 2 шт.; лавровый лист - 2 шт.; петрушка по вкусу; водка - 2 ст. лож.; вода - 10,5л; картофель (если будете класть в суп) - 2 небольших клубня. Способ приготовления: Шаг 1: Промываем перловую крупу и замачиваем ее на 2-3 часа. После отвариваем почти до готовности и промываем под проточной водой. Шаг 2: Мелко шинкуем луковицу и обжариваем на разогретой сковороде, пока лук станет прозрачным и затем высыпаем к нему тертую морковь (предпочтительнее натирать на крупной терке) и продолжаем обжарку до мягкости. Шаг 3: Данный суп предполагает вариации по составу, т.е. можно готовить как с картофелем, так и без него. Если вы предпочитаете вариант более сытого супа, тогда картофель очистите, мелко нарежьте и кидайте в кипяток. Шаг 4: После того как картофель начнет кипеть, добавляем к нему перловую крупу и также доводим до закипания. Шаг 5: Высыпаем обжаренные лук и морковку. Шаг 6: Режем дольками помидор и недолго тушим, после чего добавляем в суп. Одновременно кладем лавр. Шаг 7: Когда суп будет кипеть, кладем в него консервы тунца крупными кусками. Шаг 8: Чтобы вкус супа был более насыщенным и концентрированным, вливаем водку и оставляем томиться на минимальном огне десять минут. Шаг 9: Солим суп и еще томим минут пять. Шаг 10: Перед подачей суп освежаем порубленной зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1152 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Чихиртма...

  

  Шаг 1: Отвариваем до готовности обработанную тушку курицы в подсоленной воде. Не забываем, ...

  Читать дальше

• Сырный суп с лесными...

  

  Шаг 1: Положите замороженные грибы в холодную воду или замоченные сухие грибы и готовьте ...

  Читать дальше

• Суп сырный с грибами...

  

  Шаг 1: Грибы замочить на 12 часов. После хорошо промыть и поставить варить.(30 мин) Шаг 2: Очистить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Зразы с мидиями...

Шаг 1: Картофель отварите в мундирах, остудите и натрите на мелкой терке. Шаг 2: Добавьте муку, яйцо и соль. Тщательно все перемешайте. Шаг 3: Для начинки обжариваем мидии ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Пирог из баранины, яблок и картофеля...

Шаг 1: Перемешайте баранину с яблоками, луком, цедрой лимона, специями и корицей, равномерно распределите по форме. Шаг 2: Сверху выложите слой картофеля, смажьте маслом, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,14/10 (121)

Загрузка...