Суп рыбный из тунца с перловкой

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 0,71/10 (41) Загрузка... Самая обыкновенная перловка и необычная рыба – тунец в союзе рыбного супа создадут непревзойденный праздник вкуса! Попробуйте приготовить этот суп и он станет Вашим фаворитом!

Ингредиенты: Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка; перловая крупа - 1/4 ст.; луковица репчатая - 1 шт.; небольшая морковка - 1 шт.; мясистые помидоры, средние по размеру, (можно заменить на томатный сок -0,5 ст.) - 2 шт.; лавровый лист - 2 шт.; петрушка по вкусу; водка - 2 ст. лож.; вода - 10,5л; картофель (если будете класть в суп) - 2 небольших клубня. Способ приготовления: Шаг 1: Промываем перловую крупу и замачиваем ее на 2-3 часа. После отвариваем почти до готовности и промываем под проточной водой. Шаг 2: Мелко шинкуем луковицу и обжариваем на разогретой сковороде, пока лук станет прозрачным и затем высыпаем к нему тертую морковь (предпочтительнее натирать на крупной терке) и продолжаем обжарку до мягкости. Шаг 3: Данный суп предполагает вариации по составу, т.е. можно готовить как с картофелем, так и без него. Если вы предпочитаете вариант более сытого супа, тогда картофель очистите, мелко нарежьте и кидайте в кипяток. Шаг 4: После того как картофель начнет кипеть, добавляем к нему перловую крупу и также доводим до закипания. Шаг 5: Высыпаем обжаренные лук и морковку. Шаг 6: Режем дольками помидор и недолго тушим, после чего добавляем в суп. Одновременно кладем лавр. Шаг 7: Когда суп будет кипеть, кладем в него консервы тунца крупными кусками. Шаг 8: Чтобы вкус супа был более насыщенным и концентрированным, вливаем водку и оставляем томиться на минимальном огне десять минут. Шаг 9: Солим суп и еще томим минут пять. Шаг 10: Перед подачей суп освежаем порубленной зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1031 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рыбный суп “на...

  

  Шаг 1: В небольшую посуду набрать 2л воды и довести до кипения. Шаг 2: Клубни картофеля очистить ...

  Читать дальше

• Суп с мясными клецка...

  

  Шаг 1: Нарезаем соломкой картофель, полукольцами лук и натираем на средней терке морковь. Шаг ...

  Читать дальше

• Суп с макаронами и ц...

  

  Шаг 1: Нарезаем не большими кубиками морковь, лук и сельдерей. На сковороде обжариваем грудку ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Открытый пирог с мидиями...

Шаг 1: В глубокую миску налить тан. Всыпать кукурузную муку, перемешать. Шаг 2: Добавить соль, сахар по вкусу и столько пшеничной муки, чтобы получилось упругое тесто. Готовое ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Суп из кальмаров с горошком...

Шаг 1: Большие кальмары трубки можно купить в России только в замороженном виде. Таким образом, вы должны разморозить кальмары и нарезать на кусочки. Шаг 2: Лук и чеснок ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (13)

Загрузка...